20. születésnapi parti a Gere Pincészetben

2008. június 14. – Villány, Gere Tamás Pincészete

Immár huszadik éve rendületlenül szedik a szőlőt, préselik a szemeket, tárolják a hordóban a nedűt, és végül palackozzák a bort a Gere Tamás Pincészetben. Ennek a jubilálásnak az örömére szeretnének egy partit szervezni, ahová várják hű borfogyasztóikat! Mire lehet számítani? Az Aureus 2006 premier előtti kóstolójára, fantasztikus házias ízekre Gere Tamástól és Zsolttól borkísérőjeként, de a meghívott bordalnokok is kieresztik hangjukat, illetve meglepetés nyereményjátékkal és múltidéző sláger party-val is szolgálnak majd az este során!

5. Ördögkatlan Fesztivál

2012. augusztus 1-5. - Nagyharsány, Kisharsány, Palkonya, Szoborpark, Vylyan terasz

"... az igazi élmény és bizonyosság 2011 augusztusában ért, amikor először látogattam a fesztiválra, és öt napon át megtapasztalhattam, hogy ennyi idő és tapasztalat után is rá tudok csodálkozni az emberekre: hogy a minőség, a sokszínűség, a kíváncsiság és mindenekelőtt az egyszerűség és a szeretet ebben az oly nehéz és sokszor embertelennek tűnő 21. században is boldog közösségeket tud létrehozni." - így fogalmazott Törőcsik Mari az Ördögkatlan Fesztivál kapcsán.

A Crocus a 20 legjobb borhotel között

Gere Andreával beszélgettünk

Egy amerikai utazási portál, a BootsnAll Travel Network a világ húsz legjobb borhotele közé választotta a villányi Crocus Gere Borhotel és Wine Spa-t. Az Oregon állambeli Portland városból működtetik azt, az utazóknak szóló magazint, amely elsősorban szálláshelyeket ajánl a turistáknak. A hazai célpont mellett a válogatásba belekerültek még egyéb borászatokhoz kapcsolódó hotelek is, többek között Spanyolországból, Argentínából, Dél-Afrikából és természetesen az Egyesült Államokból. A hír kapcsán Gere Andreát kerestük meg, akiről tudtuk, nagy szerepet vállalt a Crocus kialakításában, és elsőként azt kérdeztük tőle, honnan jött az ötlet egy négy csillagos wellness szálloda felépítéséhez Villányban?

A Herold Pincészet borkóstolója

2009. szeptember 24. - Budapest, Borkápolna

Németországból, Baden-Württembergből költözött a Herold család egyenesen Villányba a XVIII. században. Ezen a vidéken aki csak tehette mi mással is foglalkozott volna, mint szőlőtermesztéssel. A Herold család is ezt a vonalat választotta, nem is hagyva el az utat 1990-es évig, hiszen ekkor úgy döntöttek a leszármazottak, ideje egy pincészetet kialakítani. Így jött létre a közel 3,5 hektárnyi területtel bíró Herold Pincészet. Az egyetlen fehérborukon, az olaszrizlingen kívül széles vörösboros palettával bírnak, aminek egy jó részét megízlelhetik az érdeklődők szeptember 24-én a Borkápolnában.

A Hotel Beremend Rose év eleji ajánlata

2013. január-február - Beremend, Hotel Beremend Rosé

A Villányi hegység közelében, Baranya megye déli kapujában található a 44 szobás, 156 férőhelyes Hotel Beremend Rose. A vendégek két-, három- és négyágyas fürdőszobás szobákat vehetnek igénybe. Az év első két hónapjára a szálloda különleges, ízig-vérig téli programokkal készül: január 19-én Vince Nap lesz, február 7-től 12-ig Busójárás, és a két hónap folyamán folyamatosan igénybe vehető a Téli disznótoros, borkóstoló ajánlat.

A Sauska Pincészet borkóstoló

2010. február 4. - Budapest, Borkápolna

Hazánk egyik legmodernebb pincészetének borai kerülnek bemutatásra február 4-án a Borkápolnában. A villányi Sauska Pincészet nem a helyi trendet szerette volna követni akkor, amikor felhúzták a feldolgozó falait és megtöltötték a hordókat musttal. A rendelkezésükre álló technológiával és szakértelemmel kialakították saját szemléletmódukat, aminek eredményéből csemegézhetnek majd ezen az estén a vendégek Kúcs Gyula birtokigazgató segítségével.

A Siklós-i vagánygyerek…avagy a Siklósi fehérborok patrónája

…bedöcög a vonatom Pécsre, majd egy kávé után irány Siklós busszal. Izgultam, hogy el ne késsek, mert meghívásom volt, de nem akárhova. Borozó sok van, de „A BOROZÓ” csak egy (7800 Siklós, Felszabadulás utca 7. ). Láttam róla képeket, és pár szót hallottam, de sosem...

A Siklós-i vagánygyerek…avagy a Siklósi fehérborok patrónája

…bedöcög a vonatom Pécsre, majd egy kávé után irány Siklós busszal. Izgultam, hogy el ne késsek, mert meghívásom volt, de nem akárhova. Borozó sok van, de „A BOROZÓ” csak egy (7800 Siklós, Felszabadulás utca 7. ). Láttam róla képeket, és pár szót hallottam, de sosem...

A Vylyan Pincészet borkóstolója

2008. november 28. – Székesfehérvár, Monarchia Borszaküzlet

A hogy már megszokhattuk, a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet kerekei sosem állnak le. Ha épp nem szüretelnek, akkor biztosan egy-egy borvacsorán fellelhetjük a boraikat. November 28. sem lóg ki a sorból, csupán annyira, hogy a borok mellé a főborász, Ipasz Szabó István is betársul, így lesz, aki nem csak a borok eleganciáról és ízvilágáról beszél, hanem betekintést nyerhetünk egy pincészet mindennapjaiba a talán egyik leghitelesebb személyen keresztül. Újdonságokkal is fognak szolgálni az este során, hiszen már kóstolható lesz a 2008-as Rosé és a szintén 2008-as Bogyólé is.

A Vylyan az Év Borászata Dániában is

Egy szakfolyóirat elismeréséről

Tavaly hazánkban az Év Pincészetének választották a kisharsányi birtokot. A 2008-as év azonban nemcsak itthon, de Dániában is elismerést hozott számukra. Az ország borászati szakfolyóirata, a Vinbladet a kaliforniai Robert Mondavi, a burgundi Domaine Romanée-Conti és a Bordeaux-i Chateau Ausone után 2008-ban a Vylyant tartotta méltónak az Év Pincészete címre.

A cabernet franc-ban látja a jövőt

Günzer Tamást látogattuk meg 2. rész

A Günzer Tamással készített interjúnk első részében a pincészet immár két évtizedre visszanyúló történetének kezdetei mellett új telepítésekről, valamint a borsor könnyedebb tételeiről beszélgettünk. Most, mielőtt a komolyabb vörösekre térnénk, egy pár szó erejéig kíváncsiak lennénk a villányi borász kadarkához való hozzáállására.

A hagyományok és a család mentén 1. rész

Beszélgetés Gere Andreával

Gere Andrea néhány Budapesten töltött főiskolás év után hamar hazatért Villányba, és ma már a családi pincészetnél dolgozik. Munkája rövid idő alatt vált egyre fontosabbá, nélkülözhetetlenebbé, szakmai hitelességét pedig az idén tavasszal átvett nemzetközi borakadémikus cím is tovább növelte. Andrea számára azonban nemcsak a Gere név továbbvitele fontos, a borvidék presztízséért egy helyi összefogás keretében és a Junibor villányi „összekötőjeként” is sokat tesz.

A hagyományok és a család mentén 2. rész

Beszélgetés Gere Andreával

Cikkünk előző részében leginkább a Villányi borvidékről, a jellemző kékszőlőfajtákról és a Gere Attila Pincészetről volt szó. Persze szót ejtettünk az utóbbi két évjáratról és a pincészet legismertebb boráról, a Kopárról is. Ebben a részben kicsit jobban megismerkedünk majd Andreával, kiderül, mivel foglalkozik a pincészetnél, és hogy hogyan jutott el idáig.

A hároméves rozé

Látogatóban Iványi Zsófinál 2. rész

Iványi Zsófinál tett villányi látogatásunkkor készített interjúnk első részében a pince indulásáról beszéltünk. Persze néhány szó erejéig már arról is szóltunk, miért különlegesek az ebben a pincében készült borok. Igazán azonban csak most megyünk bele a részletekbe azáltal, hogy végigvesszük a szőlőművelés, a szüret, az erjesztés és az érlelés fontosabb sajátosságait.

A terroir és a technológia fogalmairól

A Jackfall Bormanufaktúránál jártunk 2. rész

A villányi Jackfall Bormanufaktúra borászával, Kőszeli Andrással készített interjúnk előző részében a minősége alapján a borvidéken általában kevésre becsült szőlőfajtáról, a portugieserről beszélgettünk. Cikkünk második részében komoly, elméleti kérdésekre keressük a választ, például olyan tekintetben, hogy van-e értelme a terroir fogalmának Villányban.

A téma Villány

A klasszikus borvidék

Ha újkori – az utóbbi két évtizedet jelentő – bortörténelmünkre és huszonkét borvidékünkre gondolunk, egyértelmű lehet, hogy Villány a maga sokszínű, mégis jellemző boraival klasszikus kategóriává vált. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogyha egy hazai vörösbort el kell helyeznünk valahová, még mindig leggyakrabban a villányiakhoz hasonlítjunk. Így régi tartozásunknak teszünk eleget azzal, hogy Téma rovatunkban most a Villányi borvidéknek szentelünk kiemelt figyelmet.

Amikor a nagy vöröseink versengenek

Nagy déli aranyérem táblázat

Bizonyos szempontból talán száraz olvasmány következik most, azonban azoknak, akik hazánk déli borvidéke iránt rajonganak, felettébb hasznos lehet ez a kis összefoglaló, amely a 2011-ben, a régióban megrendezett borvidéki borversenyek aranyérmeseit tartalmazza. ABC sorrendben haladva kezdünk a siklósival, ezt követi a szekszárdi, a tolnai, majd a villányival zárjuk a sort.

Aureus Cuvée

A bor illatában és ízében meggyet, szilvalekvárt, csokoládét, vaníliát, szegfűszeget és fahéjat érzünk. Kóstoláskor először a határozott savgerinc tudatosul bennünk, amelyet szorosan körülölelnek a szőlőből és a hordós érlelésből származó aromák. A tannintartalom...

Az oportó beelőzött

Szüreti jelentés Villányból

A történet ott kezdődött, hogy ennek az évnek az időjárása jelentőse elütött az átlagostól, talán ezért történt az is, hogy idén a boros szaksajtóban sokkal többet cikkeztek az általános felmelegedésről, mint annak előtte.

Bemutatkozik a Jackfall Bormanufaktúra

2010. április 22. - Budapest, Borkápolna

A 2001-ben Villányban alakult Jackfall Bormanufaktúra két évvel később átköltözött névadó községébe, Jackfall-Kisjakabfalvába. A jelenleg 13 hektáron gazdálkodó borászat több híres dűlőben (Jammertal-, Pillangó- és Kopár-dűlő) gyűjti be szőlőit. Az ezekből készült nedűket ízlelhetik meg mindazok, akik ellátogatnak április 22-én a Borkápolnába.