A Bikavér Borház kóstolói - Tőkések
2013. február, március - Eger, Bikavér Borház
A Bikavér Borház 2012 februárjában is folytatja heti borkóstoló sorozatát! Ahogyan eddig is, a borkóstolók alkalmával az adott pincészetet irányító borász mutatja be legjobb borait a vendégeiknek. A következő két hónapban lesz Kékfrankos Gála, Bukolyi, Gál Lajos, Ostoros Novaj, Egri Csillag és Mátrai Tőkések kóstoló.
A Tőkések, a Mátrai Kézműves Borászkör kóstolója TELT HÁZ!
2011. december 8. - Budapest, Curia Vendéglő
Szeretettel várunk minden érdeklődőt borkóstolónkra, ahol igazi ritkaságokkal, már vagy még nem kóstolható tételekkel is találkozhatnak. Többek között bemutatkoznak a 2009-es évjárat vörösei, formabontó borok 2010-ből, valamint néhány ízelítő az elmúlt szüret friss boraiból. A borok mellé gasztronómiában is ízelítőt kaphatnak a Mátra értékeiből.
Jókedvű, de nem egyszerű mátrai borok
A Tőkések - a Mátrai Kézműves Borászkör kóstolója
A Németh Attila Gábor kilépése után háromtagúra csökkent közösség immáron a Tőkések - Mátrai Kézműves Borászkör nevet viseli. A névváltoztatás nem járt filozófiaváltással, továbbra is áll az eredeti koncepció: egymás munkájának, elkötelezettségének tisztelete. A lényeg azonban a közös tudat, miszerint a Mátrai borvidéken vannak olyan kivételes adottságú dűlők, ahol elsősorban a földben rejlő geológiai értékekből eredően, összetett, tömör szerkezetű, harmonikus, és egyedi karakterrel rendelkező borok készülhetnek, valamint az a meggyőződés, hogy ezt csak komoly szintű hozamkorlátozással és alapos szőlészeti munkával lehet elérni. A borászkör tagjai Benedek Péterrel, Ludányi Balázzsal, Laczkó Gyulával, valamint Egedi Péterrel és Udvardi Szabolccsal kiegészülve kóstoltatták boraikat november 23-án a fővárosban.
Karner és Nagyhársas
Előzetes a Tőkések és Barátaik 2012 - Mátra Underground kóstolóról
Már csak egy hét van hátra a Tőkések - Mátrai Kézműves Borászkör nyári nagy kóstolójáig, a Mátra Undergroundig, ahol Karner Gábor, Losonci Bálint és Szecskő Tamás mellett hét további mátrai borász is bemutatja aktuális kínálatát. A kóstolón olyan újdonságok is felfedezhetőek lesznek, mint a ma Karner Gábor mellett bemutatásra kerülő Nagyhársas pince, amelynek első évjárata mindössze a 2009-es volt.
Kóstolót tartottak a Tőkések
Képek a három mátrai borász bemutatójáról
December 5-én a Tőkések, azaz a Mátrai Kézműves Borászkör megtartotta eddigi legnagyobb szabású önálló borkóstolóját Budapesten, a Curia Vendéglőben. A legnagyobb közönségsikert valószínűleg Szecskő Tamás 2010-es Zöldveltelinije, Losonci Bálint újdonságnak számító 2010-es Halmaj Chardonnay-ja és Cabernet Sauvignonja, valamint Karner Gábor 2008-as és 2009-es Vitézföld Kékfrankosai aratták. A kóstolóról készített képes összefoglalónk az alábbiakban tekinthető meg.
Losonci és Benedek
Előzetes a Tőkések és Barátaik 2012 - Mátra Underground kóstolóról
A Tőkések - Mátrai Kézműves Borászkör két saját kóstolót szervez évente. Míg az őszi-téli időszakban csak a három borász mutatja be borait, addig a tavaszi-nyári kóstolóra hozzájuk hasonló gondolkodású vendégeket hívnak saját borvidékükről. A június 14-i, Budapesten megrendezésre kerülő esemény a Mátra Underground nevet kapta, amelynek már borértelemben is legalább két oka van: egyrészt a borokban megjelenő ásványosság, amely a talajból ered, másrészt maguk a pincék, amelyek szintén a föld alatt húzódnak.
Mátra Underground képekben
Mi kerül fel a föld alól?
Mátra Underground - ezt az alcímet kapta a Tőkések és barátaik júniusi kóstolója. Underground, hiszen a szőlőt jelentős mértékben meghatározza a talaj ásványossága, és persze a borok elkészítésének helyszínei, a pincék is a föld alatt vannak. A délutáni és az esti kóstolók alatt a vendégek a Karner-Losonci-Szecskő trió mellett megízlelhettek Benedek, Centurio, Csernyik, Csépe, Laczkó, Maróti és Nagyhársas borokat. A bemutatott képeket köszönjük Bujdosó Katalinnak és Takaró Ritának.
Szecskő és Csernyik
Előzetes a Tőkések és Barátaik 2012 - Mátra Underground kóstolóról
Június közepén a Tőkések Mátrai Borászkör megtartja éves nagy kóstolóját, amelyre - az őszivel ellentétben - vendégeket is hív. A három mátrai borász fontosnak tartja a hasonló gondolkodású pincészetek segítését, és örülnek annak, hogy 2012-ben már hét olyan meghívottat is találtak, akik hozzájuk hasonlóan, egy alternatív irányzatot követve, a régmúlt értékeihez nyúlnak vissza. Most Szecskő Tamást és Csernyik Istvánt kérdeztük arról, mely borokkal készülnek a rendezvényre.
Tőkések - Mátrai Kézműves Borászkör és Barátai
2010. november 23. - Budapest, WSET Borakadémia
A Tőkések a megújulás mellett szerveznek egy nagyszabású pesti kóstolót is, amire várnak minden érdeklődőt. A címe Tőkések - Mátrai Kézműves Borászkör és Barátai lesznek, az eseményre meghívtak további olyan mátrai borászokat, akiknek munkáját, szemléletét szimpatikusnak és ígéretesnek tartják: Benedek Péter és Ludányi Balázs (Centurio Borház) csatlakozik a többiekhez a kóstolón, valamint még egy meglepetés pince. Ezenkívül azt is bemutatják, mennyire finom kecskesajtok készülnek egy nagyrédei manufaktúrában, valamint Szántó Tibor is meglepetésekkel készül az estére csokoládé témában.
Tőkések és Barátaik 2012 - Mátra Underground
2012. június 14. - Budapest, Magyar Borok Háza
A borvidék fősodratú borstílusa mellett egyre jobban formálódik egy alternatív, inkább a régmúlt értékeihez visszanyúló irányzat: évről évre több birtokon készülnek a korábbiakban megszokottnál sűrűbb szövésű, nagyobb beltartalmú borok, amelyeknek természetesen tudatos szőlészeti és borászati gyakorlat, kiemelten a hozamkorlátozás adja az alapját. Nagy örömünkre immár hét vendégpincét tudtunk meghívni, akik ennek szellemében dolgoznak. A Mátra adja borainkba az ásványosságot, a különleges karaktert, így a föld alatt számunkra nem csak a pincékben rejlenek kincsek. Kóstolja meg Ön is, milyen a Mátra Underground!
