A soproni Erhardt Étterem újra tematikus hónapként kezeli a februárt, amelyben bővítik furmint portfóliójukat és pohárra kínálják a borokat. Hogy több terroir-t is megtapasztalhassanak a soproni borkedvelők egy somlói és két tokaji tétel kerül a borlapra. Ezentúl a szőlőfajtáról háromnyelvű asztali kártyákat készítenek (magyarul, németül és angolul), illetve kiemelten ajánlják az étlap fogásaihoz ezeket a borokat!