06. 13.
Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet Furmint Február 2013
01. 14. - 02. 28.
, , 2013. február 28. - Tarcal, Hatputtonyos Borfalu
A Tokaj-hegyaljai Furmint program első eredményeit mutatja be egy konferencia és furmint bemutató keretében az egy éve újjáalakult Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutató Intézete a Furmint Februárhoz csatlakozva. Az eseményen lehetőség lesz az intézet egyedi, kísérleti furmintjainak kóstolására.
Időpont: 2013.02.28. (csütörtök), 16:00
Helyszín: Hatputtonyos Borfalu (Tarcal, Rákóczi u. 4.)
Tervezett program
A Furmintprogram bemutatása (Bihari Zoltán)
Furmintklónok kóstolója: közel 10 különböző furmintklónból készült bor bemutatása és kóstolója (Élesné Ilona és Fischinger Renáta)
A furmint származásának genetikai bizonyítékai (José Vouillamoz szőlőgenetikus kutatásai alapján Somogyi Krisztina)
A hegyaljai szelektálású élesztőkultúrák hatása a kialakuló furmint borokra: a kutatási eredmények ismertetése és a szelektált starterekkel készült 10 bor kóstolója (Kállai Zoltán)
A programon a részvétel ingyenes, de előzetes jelentkezéshez kötött. Részvételi szándékát kérik, jelezze az info@tarcalkutato.hu címen.
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági Élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!