Öt Gran Menzione díjat kaptunk
A Vinitaly borversenyén
Március végén zajlott le tizenhatodik alkalommal a Concorso Enologico Internazionale elnevezésű nemzetközi borverseny. A hazai pincészetek közül öten térhettek haza elismeréssel Veronábanból. A „Gran Menzione” kitüntetést a benevezett boroknak maximum harminc százaléka kaphatta meg, így más versenyekkel összehasonlítva ez az oklevél éremnek felel meg.
A parafadugó
Még tartja magát, de meddig?
Ahogy egyre több az alternatív megoldás, mi is egyre sűrűbben beszélünk arról, hogy valójában melyik csomagolási mód, melyik palackzáró eszköz a legpraktikusabb, legkörnyezetkímélőbb, legesztétikusabb. Egyik kutatás cáfolja meg a másikat, vitákat indítva útjára azok körében, akik egyáltalán foglalkoznak az új lehetőségekkel. Mielőtt belekezdenénk ebbe a kusza témába, szenteljünk egy cikket a borcsomagolás origójának: a parafadugónak.
Jarno Trulli és a borszeretet
Amikor a Forma-1 és a bor összekapcsolódik
Márciustól sokszor hangosan dübörögnek fel a motorok a tévében. Több százezren izgulják végig a köröket, mind a készülékek előtt, mind a hetente más országban zajló pályák mellett. A sportmagazinok is sokszor cikkeznek már az idény kezdete előtt az autókról: ilyen szélcsatorna, olyan motor, légterelők, tiltott kipörgésgátlók, követhetetlen szabály-módosítások, meg persze a pilótákról is bőven esik szó: ki ide igazolt, ki oda, valaki abbahagyta. Ez a Forma-1 világa. Azonban ritkán nézhetünk a kulisszák mögé. Most megpróbálunk egy picit ebből a lemaradásból lefaragni, mégpedig Jarno Trulli-n, a Toyota pilótáján keresztül.
A szőke nő és a bor
Szeretőink, múzsáink
Azért írok külön cikket a szőke nőkről, mert úgy érzem, hogy védelemre szorulnak. A mai rohanó világban szeretünk mindent leegyszerűsíteni. Gyakran alakítunk ki sztereotípiákat. Ilyen a szőke nős jelenség. Mi férfiak, és gyakran a nem szőke nők is folyamatosan viccelődnek rajtuk.
A rosé körül forog a világ
Nem csak mi beszélünk róla
Ha már úgyis annyit emlegettük a magyar rosékat az elmúlt néhány napban, tekintsünk egy kicsit körül a világban is, hogy mi újság nemzetközileg rosé fronton. Hiszen úgy tűnik, hogy ha valaminek manapság divatja van bor terén, akkor az mindenképp ez a meséket idéző, könnyed, bájos ital, amely jól csúszik és szinte körülményektől függetlenül gondtalanságot és kikapcsolódást hoz.
Országos Rosé Kóstoló
Itt a tavasz és közeledik a nyár is: rosé szezon!
Idén először rendezte meg az Egri Borvidékért Alapítvány a rosé borok országos seregszemléjét. A rendezvény célja az volt, hogy egy kétfordulós teszt formájában hasonlítsák össze a borvidék által készített borokat az ország legkiválóbbjaival. Április 8-án Egerben délelőtt és délután két különböző zsűri kóstolta a borokat, hogy aztán a nap végére megszülessen a végeredmény, és megtudhassuk, hogy az összesen negyvenhat bormintából melyek voltak a legkiemelkedőbbek.
Chardonnay du Monde 2008
A bírák szerették a maradék cukrot
Március közepén rendezték meg tizenötödik alkalommal a chardonnay borok legrangosabb nemzetközi seregszemléjét, a Chardonnay du Monde-ot. A 39 országból érkezett 953 minta egy egyedülálló minőségi összehasonlítást tett lehetővé a fajta tekintetében. A több mint háromszáz kiosztásra került érem közül négy talált hazai gazdára: három ezüst- és egy bronzérmet hoztak el a nevező magyar pincészetek.
Antialkoholista lobbi Franciaországban
Sarkozyt a borászok támadják, a hirdetőket az állam bünteti
Ami azért is furcsa, mert ha egy nemzetet a bor- és gasztronómiai kultúrával azonosítottunk eddig, akkor az Franciaország volt. Az ország, amely dél körül egyszerűen bezár két órára, hogy mindenki elmehessen ebédelni. Az ebéd folyamán pedig szívesen és gyakran isznak bort, a menedzsertől a segédmunkásig. Mostanában azonban egyre több olyan hír kap szárnyra, amely a helyi antialkoholista lobbi sikeres tevékenységéről szól.
Szent Gaál borok a La Pergolában
A három Michlen csillagos étterem borlapján
Március 27-én Budapesten, a Kiskakukk Étteremben tartotta évjárat-bemutatóval egybekötött sajtótájékoztatóját a szekszárdi Szent Gaál Pincészet. A pincészet nevében a tulajdonos, Kovács Tibor mutatta be a 2006-os prémium borokat, valamint beszélt csökkenő áraikról, és a Szent Gaál borok új megjelenéséről Michlen csillagos éttermekben.
New England Australia
Új borvidék Ausztráliában
Ausztrália 2008-ban már legalább egy új borvidékkel gazdagodott. A hírt hivatalosan az ország földrajzi megnevezésekért felelős bizottsága jelentette be. A New South Wales borrégióban elhelyezkedő terület a New England Australia GI hivatalos elnevezést kapta. Az új borvidékre azért volt szükség, mert egyre több borászat kezdte meg működését arrafelé, és annak érdekében, hogy ők eredet-megjelöléssel láthassák el boraik címkéjét, szükség volt az elismerésre.
Champagne megnőtt
40 új falut csatolnak
Hát megtörtént, amire számítani lehetett. Korábban még a módját tippelgettük, most már tudjuk, hogy mindkét lehetőséget elfogadták: az új falvakkal való bővítéstől hosszú, míg a terméskorlátozás csökkentésétől rövid távú eredmény várható. A folyamat még csak most indul, egyelőre semmi sem bizonyos száz százalékig. Nézzük, honnan vezetett idáig az út és hova tovább!
Vélemény a magyar borpiacról
Kevés lehetőség, sok kérdés
Véleményem szerint a magyar boroknak túlnyomó részben itthon kellene elfogynia. Ennek felpörgetését elsősorban a kulturált alkohol fogyasztás elterjesztésében és a fiatalok „átszoktatásába” látom. Az újabb generációhoz viszont legjobban a saját korosztályuk tudna szólni.
Soproni és ruszti borászok
Együtt mutatkoztak be Strasbourgban
Március 12-én Strasbourgban, az Európai Parlamentben első alkalommal mutatkoztak be együtt Sopron és Ruszt borvidékei. Az osztrák és a magyar borászok a helyszínen borkóstolót szerveztek a képviselőknek, valamint angol nyelvű előadást tartottak a két régió borászati hagyományait és jelenét bemutatva.
Destillata 2008.
Barackpálinkák és borpárlatok vonzásában
A Destillata elnevezésű, Salzburgban (Ausztria) megrendezett nemzetközi párlatverseny egyike a legnevesebbeknek, ez vitathatatlan. A versenyen évről-évre kiemelkedően teljesítenek a magyar pálinkák, idén 18 hazai főzde nevezett be, és összesen 107 érmet hozott el. Az idei nemzetgyőztes a Márton és Lányai lett, tőlük Márton János nyilatkozott a Vinoportnak az elért eredményekről és a verseny szigoráról.
Az Egri Borbarát Hölgyek felhívása
Szoborállításra gyűjtenek
Az Egri Borbarát Hölgyek felhívást intéztek az ország borszerető közönségéhez, mi pedig mivel úgy gondoltuk, hogy olvasóink közül meglehetősen sokan tartoznak ebbe a táborba, úgy döntöttünk megjelentetjük a felhívást. A nemes cél, hogy elegendő pénzt gyűjtsenek össze egy Gál Tibor emléke előtt tisztelgő szobor felavatásához.
Magyar Borok Bálja
Jövő szombaton
A boros társadalmi események sorából már nem hagyható ki a jövő hétvégén harmadik alkalommal megrendezett Magyar Borok Bálja. A Borbál Party Service és a Pannónia Női Borrend március 29-én Budapesten, az Igazságügyi Palota termeibe várja a bálozó-borszerető közönséget.
Elhunyt Figula Mihály
Az olaszrizling egyik legnagyobb híve
2008. március 17-én, kedden elhunyt Figula Mihály, a Balatonfüred-Csopak Borvidék egyik vezető borászatának alapítója, aki ugyancsak Mihály fiával vezette a Figula Pincészetet. Személyében nemcsak egy nagyszerű borászt, de egy sokak által tisztelt és szeretett embert is elvesztettünk.
Torkoskodós Torkos Csütörtök
Egy sikersztori története
A Magyar Turizmus Zrt. egyik programja, mégpedig a Torkos Csütörtök ez év februárjában nem várt mértékű sikerrel zárult. A program célja, hogy egyrészt minél többen ismerjenek meg éttermeket, merjen bárki betérni egy-egy vendéglőbe később is, másrészt a szolgáltatókat pedig megismerjék az emberek, megszeressék és visszavonzák kínálatukkal a vendégeket.
Megvizsgáltuk a számok mérlegén e csütörtöki torkoskodást.
Tizenöt éves a Gál Tibor Pincészet
Biztos alapok
Van néhány emblematikus alakja a modern magyar borkultúrának. Az egyik ilyen ikon Gál Tibor, akit mind itthon, mind külföldön elismeréssel illettek a vele és boraival kapcsolatban kerülők. Emlékezzünk rá, hogy milyen büszkék is voltunk, amikor a Wine Spectator a világ legjobb borának választotta az általa készített Ornellaiat. Ez 2001-ben történt, ekkor már Egerben régen saját pincészetét építgette. Hogy mi is történt ez alatt a tizenöt év alatt és azt megelőzően? Foglaljuk össze!
Ha eljön a húsvét… 2.
A húsvéti ünnepkör befejezése
Előző cikkünkben a húsvéti ünnepkör „nagy” napjait vettük sorra, most pedig a záróakkordok következnek: nagyszombat már jóval vidámabb hagyományaitól egészen fehérvasárnapig megnézzük, hogyan ünnepel a magyar nép. Hogyan fonódik össze Jézus feltámadására való emlékezésünk a tavasz köszöntésével, a termékenység ünnepével?
