-
A Teleki Borcsalád vezérigazgatója szőlőt legel Villányban
Vámpírok, Aladdin és más érdekességek - egy felejthetetlen vacsora kellékei
A Villányi Borzsongás programsorozatát én egy exkluzív borvacsorával nyitottam, ahol a Csányi Pincészet vezérigazgatója Romsics László az est házigazdájaként a pincészet bortárából egy izgalmas cabernet franc vertikális kóstolóval várt bennünket. -
A tokaji aszú nem csak luxuscikk, hanem konkrétan gyógyszer
A Holdvölgy vertikális aszúkóstolóján jártunk
Tokaj-Hegyalján az aszú borok készítésének története majd' 500 éve kezdődött. Van, aki csak a legjobb évjáratokra épít, és van, aki minden évben megalkotja a tökéletes, 6 puttonyos minőségű aszú borát. Ilyen a Holdvölgy Pincészet, amely nemrégiben még egyet emelt a téten, és bevezette a PreCulture névre keresztelt előjegyzési programját. -
Május 4-én Borzsongás a Bock Körpincében
A borok és a kulináris élvezetek mellett sztárfellépő emeli az est fényét
-
Mit keresnek a franciák Magyarországon?
A chardonnay-tól a viognier-ig
A cím olvastán – Francia fajták kóstolója: fehérek vonzásában a Vogue állóhajón – egyrészt bohém francia hedonisták koccintanak sziporkázó napsütésben, harmonika zendül, Zaz énekel az ember fejében, másrészt (zene állj!) előtolulnak a költői kérdések. -
A hétvégén szüreti piknik lesz Etyeken
Vár a Gasztrosétány
Szeptember 1-én és 2-án Őszi Etyeki Piknik. Must, bor, barátok, kultúra a Gasztrosétány remekeivel és a Cimbali Band zenéjével. -
5 boros program az augusztus 20-i hétvégére
További szereplők: ország tortája, dunai sétahajókázás, Szepsi Laczkó Máté
Mindegyik annyira jó, hogy mi legszívesebben ötfelé szakadnánk. -
Vasárnap márpedig nem veszel bort!
A svéd Nemzeti Italbolt, a Systembolaget titkai
A sors úgy hozta, hogy márciustól Svédországban dolgozom kutatóként, és bizony egy-két kultúrsokkot nekem is el kellett szenvednem. Sok kellemes meglepetés – így a kiszámítható, nyugodt életvitel, az emberies munkatempó, illetve a flott ügyintézés – mellett szembesülnöm kellett egy, az itteni emberek egész életvitelét meghatározó korlátozással. -
Kékfrankossal randiztam a sienai dóm árnyékában
...de előkerült a chianti és a Brunello is
Munkám ismét olasz földre szólított, de a folyékony fekete arany (olajipari vállalatnál dolgozom) pénzügyi kérdéseit megelőzően ismét a folyékony vörös nyomába eredtem. Dél-Toszkána fellegvára Siena, ahol méltán világhíres dómjának tőszomszédságában egy ékszerdobozra bukkantam, tele szebbnél szebb drága kincsekkel. -
Frascati: frissítő fehérborok a Vatikán szomszédságában
Már a rómaiak is szerették
Rómából dél-keletre fél óra vonatozás után az Alban domb lábához, Frascatiba érkeztünk, ami Lazio tartomány Frascati DOC eredetvédelemmel jegyzett borvidékének fővárosa. A vidék fehér borait már a Római Birodalom uralkodói is örömmel fogyasztották. -
Legyen Ön is borosgazda!
Szőlőtőkék az asztalon: a boros társasjátékok világa
Akárcsak bármelyik olvasónk, imádom a bort, de még azt se tudtam, hogy eszik-e vagy isszák, amikor megismerkedtem örök szerelmemmel: a társasjátékokkal. -
Nagy olasz borajánló, nem csak nyárra
Mit hol érdemes inni?
Olaszország minden kétséget kizáróan a világ egyik vezető bornagyhatalma. Szőlőművelési múltja egészen lenyűgöző (háromezer éves), a minőségi borkészítéshez az ország szinte minden tartományában ideálisak a feltételek. És mivel ma már a légitársaságok el is tudnak juttatni Itália bármely pontjára, érdemes szemezgetni az úticélokból, és abból, hogy mit érdemes ott helyben innunk. -
Nem szentségtörés: misebor a mindennapokban
És milyen ételt ajánl hozzá a Londont is megjárt sommelier?
Madarat tolláról, papot boráról? - gondolhatnánk. Nagyszüleim mélyen vallásosak voltak, így kislánykoromban rendszeresen elvittek a vasárnapi misére. Mindig igyekeztem a kedvükben járni és a tanulságot levonni a prédikációkból, de gondolataim gyakran elkalandoztak. Már akkor sokat fantáziáltam arról, hogy vajon mit ihatnak a papok abból a gyönyörű kehelyből és próbáltam elképzelni az ízét a misztikus nedűnek.