06. 13.
Ausztria Borai a Locavore Étteremben a Naphegyen
03. 30.
Budapest, Locavore Étterem
A Locavore egy Amerikából indult mozgalom, ami arra való törekvés, hogy minél több, helyi gazda által előállított, minőségi és szezonális alapanyagot használjunk a konyhában.
Fantasztikus étel és borsor találkozik március 30-án este 7-től a közös borvacsorán.
- Zöldsaláta bodza vinegrettel, morzsolt kecskesajttal
- SKOFF Gelber Muskateller 2015
- Zeller velouté pirított dióval
- HUBER Grüner Veltliner Obere Steigen 2015
- Pisztrángfilé parajos széles metélttel, fűszeres vajmártással
- DOMÄNE WACHAU Riesling Bruck Federspiel 2015
- Pecsenye kacsamell rozmaringos cseresznyelekvár karamellizált édesburgonyával
- GLATZER Zweigelt Rubin Carnuntum 2014
- Hátszín steak vargánya gombás paszternák pürével sült fokhagymás jus-val
- SCHIEFER Blaufränkisch Eisenberg 2014
- Fehércsokoládé mousse, rózsaszirupos eperöntettel
- FEILER Traminer Spaetlese 2015
A vacsora díja, mely tartalmazza a 6 fogásos vacsorát, a hozzá tartozó borokkal és az ásványvízfogyasztással 11990 Ft / fő.
Asztalfoglalás:
attila@kisbecs.hu / +3620-549-5120
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!