06. 13.
Bencze István borvacsora
04. 03.
, Budapest, Almárium Bisztró
Kovács Antal így invitál következő borvacsorájára: „Ifjú Szent György-hegyi borász tehetségünk - Bencze István - első önálló borvacsorájára készülünk április 3-án, az Almárium Bisztróban. A borokat az évszakhoz, az ételeket a borokhoz hangoltuk; így tehát egy igazi tavaszi kézműves ízkavalkadádra tessenek számítani, jól!”
A Borok és Ételek sora:
1. fogás - Hideg előétel
Badacsonyi Rose Gyöngyöző bor „ Esthajnal” 2013
Szomori mangalica sonka, medvehagymás pogácsával
2. fogás - Leves
Badacsonyi Olaszrizling 2012
Tavaszi zsenge zöldborsó krémleves , rántott borsócsírával
3. fogás - Meleg előétel
Badacsonyi Pinot Noir Rose 2013
Sous – vide tanyasi jércemell, toszkán tészta felfújt
4. fogás - Főétel
Badacsonyi Pinot noir 2013
Rosé kacsamell, szarvasgombás édesburgonya pürével, paszternák chipssel
5. Fogás - Desszert
Szent György-hegyi Kései Rajnai Rizling "Vénusz" 2013
Creme brulée, piszke lekvárral
A menü ára: 14.000 Ft/fő
További információkért kattints IDE!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!