06. 13.
Borkollégium WSET középfokú borismereti tanfolyam
06. 17. - 06. 20.
, Borkollégium, Borkollégium
Boriskola – borszakértő képzés II. modul: Középfokú borismeret. A Középfokú borismereti tanfolyam kitekintést ad a világ boraira. Ezen a szinten az egyes bortermő régiókat legjellemzőbb szőlőfajtáikon keresztül ismerheted meg. A legfontosabb szőlőfajták mellett megismerkedhetsz a természetes édes borok, erősített borok, pezsgők és párlatok világával is. A kurzus elméleti előadásokra és gyakorlatra épül, több mint 70 bor szakszerű kóstolására ad lehetőséget.
A Borkollégium nemzetközileg is elismert, a Wine and Spirit Education Trust világhálózatának első magyarországi tagja. A világon jól ismert a WSET által kidolgozott borértékelési rendszer, melynek lényege az egyensúly-centrikusság, ezt követik az ismert borbíráló grémiumok, zsűrik is. A WSET kurzusok elvégzése után, idegen nyelvű vizsga letételével nemzetközileg elfogadott oklevél szerezhető, mely a diplomakurzus előszobája. 2011-től e kurzus a Ruszton működő Osztrák Borakadémián – a német mellett – immáron angol nyelven is elérhető.
A Középfokú kurzust intenzív – 4 egymást követő nap – és esti változatban is kínálják, óraszáma: 48 óra.
Tematika
• Borkóstolás haladóknak
• A borok árát, minőségét és jellegét befolyásoló tényezők
• Pezsgők és habzóborok
• Erősített borok és természetes édes borok
• Párlat alapismeretek
• Felszolgálási ismeretek
• Világfajták és termőhelyeik
(sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot, syrah, grenache, chardonnay, pinot noir, rizling, sangiovese, tempranillo, nebbiolo stb).
• Bor- és étel párosítások
Tanfolyami időpontok
Intenzív kurzus
Középfokú borismereti tanfolyam
(WSET Level 2)
Intenzív
2015. június 17-18-19-20.
Az oktatás magyar nyelven történik.
A jelentkezés menete
Amennyiben jelentkezését már online formában, vagy írásban jelezte a Borkollégium felé, úgy részvételi szándékát a tanfolyam díjának befizetésével erősítheti meg.
• Személyesen: 1026 Budapest, Pasaréti út 14., hétköznapokon 9-14 óráig
• Átutalással:
Magánszemélyek esetében:
AKÓ Kft. UniCredit Bank 10900028-00000002-35600015 számlaszámára
Magánszemélyek részére a tanfolyamot díja áfa mentes, 89.000,-Ft
Cégek a következő számlaszámra utalják a tandíjat:
VinCerta Kft Erste Bank 11600006-00000000-57420222
A díj ebben az esetben 89.000,-Ft+ 27% áfa .
Tananyag
- Mészáros Gabriella, Sánta Zoltán: Bortankönyv I – a világ borai
- WSET” Looking behind the label” könyv angol vagy más idegen nyelven (német, francia, olasz, spanyol, japán, svéd stb.)
További információkért kattints ide: www.borkollegium.hu
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!