06. 13.
Eredetvédelem és Borturizmus Konferencia 2009.
02. 09. - 02. 27.
, , 2009. február 26-27. - Pécs, Hotel Palatinus
Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is megrendezik Pécsett a borrégió esedékes szőlészeti-borászati konferenciáját, amely eredetvédelem és a turizmus jegyében fog zajlani. Legfontosabb célkitűzése bemutatni a szakmában dolgozóknak a legújabb trendeket, de nem csak a hazai piacon, ugyanis segítségül hívnak a rendezők (Pécsi Tudományegyetem, Pécsi Borozó Magazin) horvát és szerb egyetemi tanárokat, borászokat. Így nemzetközi szintűvé emelkedik a konferencia, ahol öt fő irányvonalon haladnak majd az előadások, a plenáris ülések során pedig több előadó szakmai véleményét megismerhetik a megjelentek.
A program:
2009. február 26., csütörtök
8.00-9.30 Regisztráció
9.30 Megnyitó:
dr. Gábriel Róbert, a Pécsi Tudományegyetem rektora és Schmidt Győző, a Pannon Borrégió elnöke
Plenáris ülés (1. szakasz)
10.00-10.30 dr. Sidlovits Diána (Hegyközségek Nemzeti Tanácsa): Eredetvédelmi szabályozás az Európai Unióban
10.30-11.00 dr. Botos Ernő Péter (Corvinus Egyetem SZBKIK): Az eredetvédelmi rendszerek fejlődése Magyarországon nemzetközi összehasonlításban
11.00-11.30 dr. Edi Maletić (Zágrábi Egyetem Szőlészeti és Borászati Intézet, Horvátország): A borok földrajzi eredetvédelme Horvátországban
11.30-12.00 Kávészünet
Plenáris ülés (2. szakasz)
12.00-12.30 Jekl Béla (borász, Villány): A villányi eredetvédelem
12.30-13.00 dr. Slobodan Jović (Belgrádi Egyetem, Szerbia): A borok eredetvédelme Szerbiában
13.00-14.30 Ebédszünet
Plenáris ülés (3. szakasz)
14.30-15.00 dr. Ivan Pejić (Zágrábi Egyetem Növénynemesítési és Genetikai Intézet, Horvátország): Az autochton fajták szerepe a horvát borászatban
15.00-15.30 dr. Petar Cindrić (Újvidéki Egyetem, Szerbia): Autochton szőlőfajták a Vajdaságban
15.30-16.00 Heimann Zoltán (borász, Szekszárd): Kadarka, bikavér, Szekszárd
16.00-16.30 dr. Kozma Pál (Pécsi Tudományegyetem, SZBKIK): Pécs és a cirfandli
16.30-17.00 Az első nap zárása, összefoglaló
18.00-23.00 Gálavacsora, borkóstoló
2009. február 27., péntek
Plenáris ülés (4. szakasz)
9.00-9.30 Szabadi Judit (Szekszárd Borvidék Kht.): A Pannon Borrégió bormarketing pályázatainak és eredményeinek bemutatása
9.30-10.00 dr. Szabó Géza (Pécsi Tudományegyetem): Borturisztikai fejlesztések egyetemi részvétellel
10.00-10-30 Alacker Katalin (Mohács-Bóly Fehérborút): Borturizmus és a Pannon Borrégió
10.30-11.00 Angler Kinga (Szekszárdi Borút): Borutak
11.00-11.15 Kávészünet
Plenáris ülés (5. szakasz)
11.15-11.45 dr. Slobodan Jović (Belgrádi Egyetem, Szerbia) - Nikola Jančić (Vino magazin, főszerkesztő, Szerbia): Borturizmus Szerbiában
11.45-12.15 Tóth Adrienn (vinoport.hu): Hogyan növelhető borturisztikai vállalkozásának hatékonysága az internet segítségével?
12.15-12.45 Győrffy Zoltán (Pécsi Borozó): A regionalizmus a bormédiában
12.45-13.00 A konferencia zárása (Schmidt Győző)
13.00 Ebéd
További információk:
Győrffy Zoltán
sajtószóvivő - spokesman
Pécsi Tudományegyetem - University of Pécs
Tel.: +36 72 501 500 (2174)
Tel.: +36 70 311 98 35
E-mail: gyorffy.zoltan@marketing.pte.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!