Évezredes, elfeledett hagyományokat elevenítenek fel az ősz első, nemcsak gasztronómiailag, hanem kultúrtörténeti szempontból is különleges kóstolóján. Az ókor óta ismert, majd a középkorban is kedvelt édes-keserű, ízesített borok világába kalauzolják a kíváncsiakat. Finom füves, fűszerezett, illatosított borokat ízlelnek, miközben gyógyhatásukról, összetevőikről, készítésmódjukról sok mindent megtudnak, sőt azt is megtanulják, mi az, és hogy készül az ürmös...