06. 13.
Kinizsi Bora 2015 borverseny
07. 01. - 07. 12.
, Országszerte
Idén első alkalommal rendezik meg az országos Kinizsi Bora bormustrát. A verseny szervezője a Nagyvázsonyi Kinizsi Nonprofit Kft. a nagyvázsonyi vár fenntartója. Miért Kinizsi Pál lett a névadója a versenynek?
Mátyás király idején már nagy népszerűségnek örvendett a bor Magyarországon: borospincéire a tiszttartó ügyelt, a borospince kulcsát a kulcsár őrizte. Királyi kertjében számos szőlőlugast neveltek. A nagy lakomák idején a jó bor megkerülhetetlen része volt az étkezéseknek. Mátyás király idejére vezethető vissza, amikor kialakultak a főbb kereskedelmi központok, úgy, mint, Pozsony, Sopron és Buda. Kinizsi Pál volt Mátyás király hadvezére, aki a nagy csaták után ugyancsak szerette a jó bort. E két jelentős történelmi személynek szentelik a bormustrát.
A nevezők az az alábbi elismerésekben részesülhetnek:
‒ a helyszínen szervezett rendezvényeken elérhető lesz a fogyasztók számára,
‒ a nevezett borok minősítést kapnak a bírálóktól,
‒ a nyertes borok használhatják a „Kinizsi Bora 2015” címet.
A Nagyvázsonyi Kinizsi Nonprofi t Kft. négy kategóriában, hirdeti meg a versenyt.
‒ száraz/félszáraz fehérbor
‒ félédes/édes fehérbor
‒ rozé bor
‒ vörösbor
A nevezés és a borversenyen való részvétel feltételei:
1. A borversenyt a Nagyvázsonyi Kinizsi Nonprofi t Kft. rendezi.
2. A versenyen részt vehetnek a bortermelők mindazon palackozott, minőségi borai és különleges borai, amelyek a származási ország előírásainak megfelelnek. A beérkezett minták bírálati kategóriákba és csoportokba való besorolása a borverseny szabályzata alapján történik.
3. Bortermelő vállalatok és egyéni bortermelők egyaránt küldhetnek mintákat a versenyen való részvétel céljából.
4. A versenyre való nevezéshez a résztvevőknek nyilatkozniuk kell a minta által képviselt bor tételmennyiségéről, amely nem lehet kevesebb 500 palacknál. A pontos mennyiséget a nevezési lapon kell közölni.
5. A verseny résztvevőinek 4 ingyen mintát kell eljuttatniuk a verseny rendezőjéhez, eredeti kiszerelésben 0,375 literes, 0,5 literes, 0,7 literes, 0,75 literes vagy 1 literes palackban. A palackokon fel kell tüntetni a származási helyet, a bor évjáratát és a nevét, amely alatt a termék forgalmazásra kerül.
6. A versenyen való részvételhez a nevezőknek mintánként be kell fizetniük a verseny szervezője által előírt nevezési díjat. A nevezési díj bortermelő vállalatok részére bruttó 5000 Ft/minta (áfamentes), egyéni bortermelők részére 3000 Ft/minta (áfamentes) amelyet a Nagyvázsonyi Kinizsi Nonprofi t Kft., Kinizsi Bank 73200017-11271576 számú számlaszámra kell utalni.
A nevezési lapot a kinizsiborverseny@gmail.com címre küldjék be elektronikusan, illetve csatolják a megküldött bormintákhoz is.
7. A bírálatra benyújtandó bormintát az alábbi adatok megjelölésével kell szerepeltetni a nevezési lapon:
‒ a résztvevő neve és címe
‒ a résztvevő számlázási címe
‒ a bor elnevezése (származási helye, fajtája, márkaneve, évjárata)
‒ kategória és alkategória (fehér, rozé, vörös, száraz, félszáraz, félédes, édes)
‒ a borkészlet mennyisége
8. A nevezési lap mellett minden egyes mintához csatolni szükséges ( egyéni bortermelőknek nem kötelező) a mintára vonatkozó kémiai analízist tanúsító bizonyítványt, amely az alábbi adatokat kell, hogy tartalmazza:
‒ alkoholtartalom térfogat %-ban kifejezve,
‒ cukortartalom g/l-ben,
‒ titrálható savtartalom, borkősavtartalom g/l-ben,
‒ illósavtartalom (ecetsav g/l-ben),
‒ összes és szabad SO2 - tartalom mg/l-ben,
A borok analízisét esetenként a NÉBIH is elvégezheti ellenőrzési céllal.
9. Minden bejelentett mintához 2 példány proforma számlát kell a szállítmányozónak elküldeni, amelyen a borokat tételenként, az alkoholtartalmat, a bor színét és értékét kell feltüntetni, továbbá, hogy: „A Kinizsi Bora 2015 Országos Borverseny, minta érték nélkül, kereskedelmi forgalomba nem kerül.”
10. A bormintákat 2015. július 1-jétől 2015. július 23-ig 10.00‒18.00 óra között lehet leadni a helyszínen:
8291 Nagyvázsony, Vár u. 9.
11. A borbírálatot és az értékelést borbírákból álló bizottság végzi.
12. Az eredményhirdetésre és a díjak átadására 2015. július 31-én, sajtótájékoztató keretében, a nagyvázsonyi várban kerül sor.
13. A Kinizsi Bora 2015 országos minősített magyar borverseny részletes versenyszabályzata elérhető az nagyvázsonyi vár honlapján. http://www.kinizsivar.hu/
14. A borverseny lebonyolításáért felelős:
Borbáth András
e-mail: kinizsiborverseny@gmail.com
telefon: 06 20 350-7356
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!