06. 13.
Konyári kóstoló
02. 27.
, Dunakeszi, Bormánia
A Bormánia és vendégei a következő rendezvényükön Dél-Balatonra „látogatnak”, meghívott vendégük Konyári János Balatonlelléről, aki családi pincészetét személyesen mutatja be. A Konyári pincészet két generációs családi vállalkozásként működik, két pillére a két kiváló borász, Konyári János és fia, Konyári Dániel.
Konyári János a Balatonboglári Állami Gazdaságnál dolgozva 1974-től műszakvezető, később főborász volt egészen 1990-ig. A rendszerváltáskor Garamvári Vencellel megalapította a St. Donatus pincészetet, amelynek 2004-ig volt főborásza, ügyvezető igazgatója. Ezzel párhuzamosan 2000-től működteti családi pincészetét ,s hogy dinamikus életszemléletéről bizonyságot adjon, Rádon beindította az Ikon nevű borászatát is. Borászként dolgozott Ausztráliában, és Dél-Afrikában is. Konyári János volt az első borász Magyarországon, aki a barrique-hordós érlelést alkalmazta és az ő nevéhez fűződik az a fontos tett is, hogy bizonyságát adta a kékszőlő indokolt jelenlétének a Balaton déli partján. 2008-ban megkapta az Év Bortermelője címet.
Az est folyamán bemutatásra kerülő borok:
Chardonnay-Olaszrizling 2014
Rose 2014
Fehér Loliense 2013
Kékfrankos 2013
Cabernet Sauvignon 2013
Loliense 2011
Sessio 2009
Vacsora:
Hideg malacsült majonézes burgonya és francia salátával, rozsos, magvas kenyerek.
Időpont: 2015. február 27. péntek, 19h 30'
Helyszín: BorMánia Borszaküzlet Dunakeszi, Fő út 89.
Részvételi díj: 6900,- Ft/fő
Jelentkezni lehet: info@bormania.hu
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!