06. 13.
Organikus borok Európából
11. 05.
Budapest, Borkollégium
A Terra Hungarica és a Terroir Club által válogatott organikus és biodinamikus borok a Borkollégium mesterkurzusán!
A mesterkurzusok már évek óta lehetőséget adnak az együtt kóstolásra, ami mindannyiunk számára a legjobb forrás új ismeretek és egyben örömök szerzésére. Alkalmanként lelkes borimádók gyűlnek össze, és egy-egy témát járnak körbe (például borfajta, régió, pincészet). A mesterkurzusokat kedvelők számára fontos az ízélmény mellett a megfelelő háttér-információ is, amelyet a nyílt vagy vakkóstolás előtti, illetve alatti előadásból, beszélgetésből szerezhetnek meg. Egyedi alkalmaink során szeretettel várunk mindenkit, aki a borban nem csak egy alkoholos italt lát, hanem időnként igazi műalkotást.
Egyéb információk és jelentkezés a Borkollégium oldalán.
A tervezett borsor:
|
Pincészet |
Bor megnevezése |
|
Eudald Massana Noya (ellenőrzött organikus birtok) |
Cava Reserva Brut Nature NV |
|
Meinklang (ellenőrzött biodinamikus szemléletű birtok, Demeter védjegy birtokosa) |
Gruner Veltliner 2014 |
|
Weingut Eymann, Pfalz (ellenőrzött biodinamikus birtok, Demeter védjegy birtokosa) |
Riesling Classic 2014 |
|
Vinarija Kriz, Peljesac (organikus birtok) |
Plavac Mali 2013 |
|
Domaine de Villeneuve (ellenőrzött biodinamikus szemléletű birtok) |
Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2012 |
|
Cotar, Kras (organikus birtok) |
Terra Rossa 2000 (Teran, Merlot Cabernet sauvignon) |
|
Radikon, Collio (biodinamikus birtok) |
Oslavje Riserva 1999 |
|
Meinklang, Somló (ellenőrzött biodinamikus szemléletű birtok, Demeter védjegy birtokosa) |
Sziklafehér 2014 |
|
Pósta Borház, Szekszárd |
Noir 2012 |
|
Hollóvár, Somló |
Hárslevelű 2011 |
|
Királyudvar, Tokaj (ellenőrzött organikus birtok) |
Sec 2011 |
|
Pók Tamás, Eger |
Nagy-galagonyás Kékfrankos 2011 |
|
Wassmann Pincészet, Villány (ellenőrzött biodinamikus szemléletű birtok, Demeter védjegy birtokosa) |
Cabernet Franc 2013 |
|
Pelle Pince, Tokaj |
Zsófia Cuvée 2013 |
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!