06. 13.
Szent Vince nap a Pannonhalmi Apátsági Pincészetben
01. 23. - 01. 25.
, Pannonhalma, Pannonhalmi Apátsági Pincészet
A borosgazdák több évszázados tapasztalatán nyugszik a kijelentés, miszerint „ha megcsordul Vince, tele lesz a pince”, azaz ha napsugár örvendeztet e napon, akkor bő termés várható. A szőlősgazdák tehát hosszú ideje Szent Vince napjának időjárásából jósolják az eljövendő szüret minőségét, miközben az új borokat kóstolják, a dűlőket járva pedig Isten áldását kérik a tőkékre.
Pannonhalmán az Apátsági Pincészet munkatársainak kisebb csapata néhány esztendeje immár hagyományosan az ország legkülönbözőbb pontjairól érkező látogatókkal gazdagodik, hogy az újjáélesztett tradícióhoz híven a szőlőültetvényekhez zarándokolva a Szent János nap megáldott St. Martinus újborral hintse meg a bencés tőkéket.
A 2014-es esztendő a Vince-napi népes tábor imádsága ellenére küzdelmes és szűkösebb évjáratot eredményezett, így idén még inkább szükségük van bátor jelentkezők támogatására, hogy 2015-ben kiváló minőségű termést takaríthassunk be. Szeretettel hívnak s várnak tehát mindenkit 2015. január 24. szombaton a dűlőjárással egybekötött Vince-napi programjukra, valamint az ezt megelőző illetve követő napon szervezett pincelátogatásra és borkóstolóra!
Érkezzen akár távolról vagy közelről, éhesen vagy szomjasan, gondoskodnak mindarról, ami elengedhetetlen e közösségi élmény örömteli megvalósulásához: pénteken és vasárnap pincelátogatás vezetett borkóstolással, szombaton pálinka- és pogácsakínálás, túravezetés a dűlőkbe, forraltborozás, közös zsoltáréneklés, ínycsiklandó vacsora a VIATOR Étteremben, továbbá szálláslehetőség azok számára, akik az éjszakát a Szent Jakab Házban töltenék.
Program
2015. január 23. péntek és január 25. vasárnap
11.30, 13.30, 15.30 és 17.30 órakor:
Szakvezetett pincelátogatás 3-boros kommentált kóstolóval és pogácsával VAGY
Szakvezetett pincelátogatás 5-boros kommentált kóstolóval és pogácsával
2015. január 24. szombat
13.30 óráig: Érkezés a VIATOR Étterem és Borbár épületének mélygarázsába
13.30 és 14.00 óra között: Pálinka- és friss pogácsa kínálása a VIATOR Étterem és Borbár teraszán
14.00 órakor: Túrázás Pottyondy Ákos vezetésével a Széldomb dűlőbe
15.00 órakor: Érkezés a Széldomb dűlőbe, zsoltáréneklés és áldás Hortobágyi T. Cirill perjellel, tőkék szentelt újborral történő meghintése és szőlőmetszés Drozdík Attila szőlésszel, majd forraltborozás
16.00 órakor: Indulás vissza a VIATOR Étterem és Borbár épületébe
17.30 órakor: Kommentált borvacsora a Pannonhalmi Apátsági Pincészet boraival a VIATOR Étteremben
Árak
2015. január 23. péntek és január 25. vasárnap
Szakvezetett pincelátogatás 3-boros kommentált kóstolóval és pogácsával: 1.900,- Ft/fő
Szakvezetett pincelátogatás 5-boros kommentált kóstolóval és pogácsával: 2.900,- Ft/fő
Bármelyik fent említett látogatási és kóstolási programra történő befizetés esetén 5% kedvezményt biztosítanak a programot követően a Pincészet vinotékájában való vásárlás során. E vásárlási kedvezmény más kedvezményekkel nem vonható össze!
2015. január 24. szombat
A programon történő részvétel BEJELENTKEZÉShez kötött, de minden kedves érdeklődő számára INGYENES! A VIATOR Étterem és Borbár által kínált menü árára illetve a Szent Jakab Ház szállásdíjaira vonatkozó információk az alábbiakban olvashatók.
Menü
A VIATOR Étterem és Borbár a túra résztvevőit és kísérőit szeretettel hívja egy az Apátsági Pincészet képviseletében kommentált kellemes vacsorára Szent Vince ünnepének szombatján, január 24-én 17.30 órától. Erre az alkalomra Gyurik Gábor séf és Takács Gábor étteremvezető a válogatott tételekhez komponált alábbi menüt kínálják minden kedves érdeklődő számára:
Aperitif
Pannonhalmi Rosé 2014
Fűszeres kecskesajt zöldalmával és kesudióval
Pannonhalmi Sauvignon Blanc 2013
Libanyelvvel töltött ravioli birssel
Pannonhalmi Prior 2013
Pisztrángfilé grízgaluskával és feketekagylóval
Pannonhalmi Hemina 2013
Galambmell és véreshurka-ropogós lencsepürével, édesburgonya-gnocchival és pak choi-jal
Pannonhalmi Infusio 2012
Tonkababos csokoládétorta meggysorbet-val és pisztáciaespumával
Pannonhalmi Bencés Meggylikőr
A menü ára 11.900,- Ft/fő, amely ár tartalmazza a fogásokhoz felszolgált italokat is.
Elérhetőségek:
VIATOR Apátsági Étterem és Borbár
Cím: H-9090, Pannonhalma, Kosaras domb
Tel.: +36/96/570-200
Mobil: +36/30/213-6000
E-mail: viator@viator.co.hu
Web: www.viator.co.hu
Szállás
A Pannonhalmi Főapátság 2010 őszén nyitotta meg a Cseider-völgyben felépült, a VIATOR Étterem és Borbár irányából gyalogosan is megközelíthető Szent Jakab Házat, amely helyben kínál kényelmes szállást a program résztvevői számára.
A vendégház bemutatásának megtekintéséhez illetve a szállásdíjak tanulmányozásához a Szent Jakab Ház önálló internetes oldala (www.szentjakabhaz.hu) áll rendelkezésre.
Elérhetőségek:
SZENT JAKAB HÁZ
Cím: H-9090 Pannonhalma, Cseider-völgy
Tel.: +36/96/570-252
Mobil: +36/30/260-9920
E-mail: szentjakabhaz@osb.hu
Web: www.szentjakabhaz.hu
Jelentkezés
A szombati programon történő részvétel regisztrációhoz kötött, amely jelentkezési sorrendben történik és legfeljebb 50 főt tudnak fogadni!
A jelentkezés határideje 2015. január 21. szerda!
Jelentkezni, továbbá a vacsorához a VIATOR Étterembe asztalt illetve a Szent Jakab Házba szállást foglalni az alábbi elérhetőségeken lehet:
TRICOLLIS FOGLALÁSI KÖZPONT
Cím: H-9090, Pannonhalma, Kosaras domb
Tel.: +36/96/570-191
Fax: +36/96/570-192
E-mail: info@osb.hu
Web: www.bences.hu
FONTOS!
A részvétel legfeljebb 50 fő részére lehetséges, ezért regisztrációhoz kötött, amely jelentkezési sorrendben történik!
A program keretében a csoport kb. 3-3,5 órát megszakítás nélkül tölt a szabad levegőn, ezért réteges és meleg öltözet kívánatos!
A túraútvonal szántóföldeken és szőlőültetvényeken vezet keresztül, ezért gyakorlott és megfelelő lábbelivel rendelkező gyaloglók jelentkezését feltételezi!
A Pincészet fenntartja a jogot, hogy kedvezőtlen időjárási körülmények esetén 2015. január 23. péntek 12.00 óráig lemondja a szombati dűlőjárást a kommentált vacsora megtartásával, ezért kérik a jelentkezőket, hogy a regisztráció során elektronikus levelezési címet és mobiltelefonszámot megadni szíveskedjenek!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!