Gál Lajos Pincészete Eszter Bora 2005

Véleményünk szerint

Óarany szín. A bor intenzív illata szinte kilép a pohárból, érezhető érlelési jegyek, főként dió, mandula, méz és érett, sárga húsú, nehéz aromájú trópusi gyümölcsök. Ilyen lehet Óz meséjében a jó, Nyugati Boszorkány illata is. A bor ízben zöld teafűvel és gyógynövényekkel, például kamillával gazdagodik. Száraz bor édes aroma-asszociációkkal. Csirke vagy pulykaételeket adnánk mellé, mondjuk friss zöld fűszerekkel pácolt, vajban sült, tejszínes mártással tálalt csirkemellet.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2007-11-27

Típus
Száraz
Borvidék
Eger
Alkohol %
12.0 %

Palackmennyiség
700
Ár
2500
Fajtaösszetétel
60% Muskotály
40% Olaszrizling

Gál Lajos Pincészete borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Miután vörös küvéimet fiaimról nevezem el, a lányom sem maradhatott ki a sorból. Úgy éreztem, hozzá jobban illik egy nőies karakterű fehérbor. Így készült el az Eszter Bora, amely minden évben Egerszóláton termett Olaszrizling, és egy illatos fajta házasítása. Ez utóbbi a 2005-ös évjárattól kezdve egy szintén szóláti ültetvényen termett Muskotály. Bár a bor a muskotályra épül, és illatában leginkább annak jegyeit hordozza, mégis kerüli azt a harsányságot, amellyel a fajtát jellemezni szokás. Kifinomult, elegáns és nőies. Fogyasztását 12 ºC-on ajánljuk pikáns, fűszeres baromfiételekhez és salátákhoz.

Érlelési információk

Kisfahordós érlelés

Pinceidő

Négy év

Hol vásárolható meg

Budai Borvár. Borárium - Aréna Plaza, Parlament Vinotéka, Radovin

Gál Lajos Pincészete bemutatása

A birtok célja olyan hagyományos egri bor előállítása (hagyományos technológiával), amelyet a ma embere is megért és értékel. Legfontosabb boraink: Egerszóláti Olaszrizling és Egri Bikavér

Részletek

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!