philippe címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Egy özvegy története

Veuve Clicquot 1. rész
Champagne-házakat bemutató sorozatunk következő részében most az egyik leginkább meghatározó házat, a Veuve Clicquot-t ismerhetjük meg közelebbről. Elsőként természetesen a névadó özvegyről ejtünk szót, aki több olyan újításért felel, amelyek miatt a champagne olyan, amilyennek ma ismerjük.
Hogyan kóstoljuk En Primeur?

Interjú Philippe Larchéval
Az En Primeur kóstolók bordeaux-i gyakorlata felér egy szertartással. Ilyenkor, tavasszal befolyásos borkereskedők, szakírók kerekednek fel a világ minden pontjáról, hogy személyesen is megízleljék a meghatározó francia borvidék prémium vörösborainak még hordóban érő, legfiatalabb évjáratát. Herczeg Ágnes meghívására érkezett áprilisban hazánkba Philippe Larché, hogy kihelyezett En Primeur kóstolót tartson Budapesten. A szakértő a Vintex & les Vignobles Grégoire-nél dolgozik, és régóta vesz részt ezen az eseményen, ezért főleg kóstolástechnikával kapcsolatos kérdéseket tettünk fel neki.