A „terroir” FEHÉREK velünk tökölődnek! - avagy fehérbor sütőtökkel párban

A “tökölődés” ideje a nyárból a késő ősz, kora tél élményét jelenti. Ugyanez az évszakváltás a borok világában is elmondható. Amíg nyáron a könnyed, illatos, aromatikus, csavarzáras nedűk kapják a főszerepet, addig a hűvös hónapokban a sokszínűbb, hordós és/vagy palackérlelt borok csalogatnak bennünket.
 
Ez alkalommal a “terroir” szőlőfajták kerülnek górcső alá, olyan fogalmakkal barátkozunk, mint savgerinc, ásványosság, másodlagos íz- és illatjegyek, hosszú palackérlelés, hordómenedzsment. Hasonlóan a “Bor Box Meccs” tematikájához ez alkalommal is két-két bor állítanak párba, ahol ugyanazon szőlő mégis szembetűnően kontrasztos borát kóstolhatják.

Menü

Welcome Drink
Francois President Chardonnay Nyerspezsgő 2014
 
Hízott kacsamáj falat pirított magokkal, birsalma raguval
Harsányi Szamorodni 2015 száraz
 
Liget saláta füstölt pisztránggal - kerti levelek mustáros-citrusos dresszinggel, csicseriborsóval, pisztránggal
Tornai Top Selection Juhfark 2016
 
Magvas sütőtökkrémmel töltött ravioli mascarponés gombamártással
Zelna Balatonfüred Farkókő Olaszrizling 2015 vs Pátzay Olaszrizling 2017
 
Rosé szűzérmék sütőtök variációkkal, gyömbéres polentával
Francis Coppola Diamond Chardonnay 2014 vs Haraszthy Chardonnay 2017
 
Narancsos sütőtökös szelet
Disznókő “1413” Édes Szamorodni 2015
 

Részletek és jelentkezés:

https://www.varosligetcafe.hu/invinolidia-borvacsora-budapesten.html

Helyszín: Városliget Café / 1146 Budapest, Olof Palme Sétány 5. – Törley Terem
Időpont: 2018. november 28. (szerda) 18:30
Jelentkezési/fizetési határidő: november 28. 12:00
Részvételi díj: 16.990 Ft / fő mely tartalmazza:

• a vacsorát a felszolgált borokkal, korlátlan ásványvíz fogyasztással
• Az est témájának írásos ismertetőjét
• Kvíz Játékot értékes nyereményekkel
• Az estét profi fotósunk tölti velünk, akinek felvételeit valamennyi résztvevő az este emlékeként megkapja.
• Meglepetés emléket

Speciális Ajánlat: Ha legalább ketten érkeztek a borvacsorára…
Hozza el barátját, barátnőjét, szeretteit, rokonait vagy bárkit, akivel szívesen megosztaná ezt az élményt – és az est végén egy 5 000 Ft értékű vouchert adnak ajándékba, amelyet aztán lefogyaszthatnak a Városliget Café-ban! Az ajánlat minden, legalább 2 fős foglalásra érvényes. Foglalásonként 1 vouchert biztosítanak.
 

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!