Ákos István Borest
, , 2008. szeptember 27. – Sopron, Erhardt Étterem-Borpince
Ákos István egy új csillag a soproni borászok egén. 2006. januárjában tűnt fel a borvidéken és azóta töretlenül gondozza a 4,2 hektárnyi szőlőjét. A Svájcban élő szőlősgazda a Fertő tó partján, a Weninger Pincészettel működik együtt. Elsősorban a biodinamika előírásait követi borászkodásában, ami nagy kíváncsiságot váltott ki a környező gazdákból. Borait eddig csak Svájcba exportálta, azonban már hazánkban is elvétve szert lehet tenni az újdonságokra. Így például a szeptember 27-i soproni kóstolón, ahol Ákos István fogja bemutatni borait és mesélni a távoli világról, ahonnan érkezett…
A menü:
Aperitif és hideg előétel
Egzotikus csirkemellsaláta gyömbérrel ízesítve
Meleg előétel
Tésztakosárban sült ragu erdei gombákból és o›zbo›l készítve, sajtkéreg alatt sütve
Főétel
Bélszín tournedos színes borsmártással, burgonyatortával
Sajt
Érett Gouda-sajt
Borok:
- Királyleányka 2006
- Kékfrankos klasszikus 2007
- Kékfrankos Spern Steiner 2006
- Cabernet sauvignon 2006
- Zweigelt 2006
- Merlot 2006
- Syrah 2006
- Cuvée 2006
Időpont: 2008. szeptember 27. 19h
Helyszín: Erhardt Étterem-Borpince (Sopron, Balfi u. 10.)
Részvételi díj: 5900 Ft/fő
További információk:
www.borvendeglo.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!