A közel 2,5 hektáron tevékenykedő Tamás Pincészet lesz február 2-án a Budai Borszalon vendége. A borászatról érdemes tudni, hogy a legtöbb mai modern ökológiai segédanyag használatát elutasítják, sokkal inkább hagyatkoznak tapasztalataikra. Továbbá próbálkoznak a természetes egyensúly fenntartására, és bio művelésmódot igyekeznek folytatnak. Így akik betérnek e kóstolóra, ne egy modern, nemzetközi borstílust várjanak, hanem egy különleges, kézműves módon készített termékpalettát.