Bock Pincészet borvacsorája
, , 2010. január 19. - Gödöllő, Solier Café
A Solier Café falai közé nem más, mint a Villányi borvidék egyik ismert borászata, a Bock Pincészet érkezik. A borvacsora során hét borral ismerkedhetnek meg a vendégek, amit mellé különleges ételkompozíciók dukálnak Fodor Sándor séf jóvoltából. Az este során a pincészet részéről borászuk segít majd eligazodni az ízek és e borvidék izgalmas világában.
A menü:
Istenhozottpohár: Olaszrizling 2008
Kamilla teával pácolt gyöngytyúkmell carpaccio, hársmézzel karamellizált naranccsal
Hárslevelű 2008
Lazac mignon, pikáns folyami rák veloutéval
Rosé Cuvée 2009
Kacsahúsos derelye, bazsalikomos paradicsommártással és paprika concassével
Portugieser 2008
Mangalica trilógia (Tarja, velő, kolbászka), házi sufnudlival, tormás-alma fagylalttal és sóban sült céklával
Ermitage 2007
Bélszín érmék pirított étcsokoládés kalácson, szedres demi glace-szal, és omlós marhaoldalas vargányakrémes padlizsán tortácskával
Royal Cuvée 2005
Étcsokoládé mousse, kávés-karamellás angolkrémmel, gránátalma gyöngyökkel és aszalt feketecseresznyés ropogóssal
Merlot 2007
Időpont: 2010. január 19. 19h
Helyszín: Solier Café
Részvételi díj: 8900 Ft/fő
További információk:
Solier Étterem és Café
Cím: 2100 Gödöllő, Dózsa György út 13.
Mobil: 06-20-396-55-12 vagy 06-20-322-03-72
E-mail: solier@invitel.hu
Honlap: www.solier.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!