Bodri borvacsora a Cascade-ban
, , 2009. február 25. – Budapest, Cascade Étterem
A megújult Cascade Étteremben február 25-én este egy borvacsorára hívják a borkedvelőket. Az este során a szekszárdi Bodri Pincészet remekeit lehet megízlelni, amikhez Anderlik Zsolt séf fogásait kóstolhatják hozzá a vendégek. A borokat Bodri István tulajdonos-borász fogja személyesen bemutatni.
A menü:
Olaszrizling Selection 2007
Fácánmell pástétom diós rózsaborsban forgatva fehérszőlő chutney-val
Portugieser Rosé "Orsi" 2008
Borban pácolt borjúfilé carpaccio fenyőmag-ruccola pestóval
Kadarka 2007
Fahéjrúdon sült libamáj szelet mézeskalács krutonon zöldalma vinaigrette-vel
Bikavér 2007
Tejfeles harcsapaprikás szalonnás daragaluskával
Kékfrankos Selection 2004
Vadkacsamell spenót-endívia ragun balzsamos csecsuáni bors mártással apró mandulás gnocchi-val
Optimus 2006
Csokoládé mousse parfait vérnarancs lekvárral
Időpont: 2009 február 25., 19:30h
Helyszín: Cascade Étterem, 1125 Budapest, Szarvas Gábor út 8/d.
Részvételi díj: 8900Ft/fő
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!