Borongolás a Vadászkürtben
, , 2010. március 19. - Sopron, Vadászkürt Vendéglő
A soproni Vadászkürt Vendéglőbe várják mindazokat, akik hajlandóak egy kis Borongolásra, avagy a borral körbejárni úgy az országot, hogy közben finom fogásokkal egy helyben ülnek. Utópisztikusnak tűnik ez az ötlet? Pedig nem az, ha számításba vesszük mindazt, amit egy, az ország bármely borvidékéről származó bor és hatása elérhet. Etyek-Budai, Sopron és Villány nedűi kerülnek majd a középpontba március 19-én este. Az este fogásai mind-mind a halak világából származnak, így előnyben részesülnek mindazok, akik e stílust kedvelik egy borvacsora keretén belül.
A menü:
Welcome Drink / Aperitif:
Taschner : Soproni Irsai Olivér pezsgő 2007
Chef üdvözlet / Amuse-bouche
Szilvásváradi füstölt pisztrángfilé, zöldalma- zellerszalmával bélelve
Nyakas: Budai Sauvignon Blanc 2007
Soproni babos-káposztás pontyhalászlé
Vylyan: Villányi Rozé „Kakas” 2009
Vadlazac Dijoni mustárral sütve, curcumás csicsókamártással, bazsalikomos házi gnoccival
Luka Enikő: Soproni Pinot Noir 2008
Vöröshúsú tonhalstek színes morzsával sütve, avokádós-wasabivajjal
medvehagyma mártással, tepsiben sült burgonyával
Günzer: Villányi Ördögárok Cuvée 2006
Könnyű kávékrém, áfonya mártással, keserű csokoládéval
Tiffan: Villányi Cuvée Carissimae 2006
Időpont: 2010. március 19. 19h
Helyszín: Vadászkürt Vendéglő
Részvételi díj: 7500 Ft/fő
További információk:
Vadászkürt Vendéglő
Cím: Sopron, Udvarnoki u. 6.
Tel: +36-99-314-385
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!