Borszerda ismétlés a Vadászkürtben
, , 2010. július 16. - Sopron, Vadászkürt Vendéglő
Talán többen tudják, hogy a 2010-es év első Borszerdája már nem csak a borokról szólt, hanem egy versenyről is, amelyben a borokhoz illő menüket mutattak be az éttermek. A megmérettetésben a Vadászkürt Vendéglő vitte el a pálmát, aminek fogásait öt pincészet nedűjével együtt tálalják majd fel július 16-án. Az est házigazdája Pálffy István lesz.
A menü:
Taschner Bor és Pezsgőház: Sáni fehér’09
Paradicsomos-fokhagymás kenyér szürke marha kolbásszal
Soproni Chardonnay pezsgő (non dosage) ’07
Ferenczy Attila pince: Irsai Olivér ’09
Tarka madárfészek kertünk illatos eszenciáival, fehér szarvasgombaolajjal
Roll pince: Soproni Zweigelt ’09
Sterlik pince: Éjszaka Soproni Kéfrankos’08
Jandl pincészet: „Missio” Soproni Kékfrankos ’08
Mangalica szűz nyári vargányával töltve, medvehagyma pestós házi galuskával
Kékfrankosban pácolt mangalica szűz, szotírozott kakukkfüves vargányával töltve,
feketeribizlis Kékfrankos mártással.
Kardamomos-meggyes kalácspuding
Sajtforgácsok
Jandl pincészet: Soproni Shiraz ’07
Ferenczy pince: Pürrhos Cuvé’ 06
Jandl pincészet: Soproni Merlot ’06
Időpont: 2010. július 16. 18h
Helyszín: Vadászkürt Vendéglő
Részvételi díj: 2900 Ft/fő
További információk:
Vadászkürt Vendéglő és Panzió
9400 Sopron, Udvarnoki u. 6
Tel: 00 36 99/ 314-385
E-mail: info@vadaszkurt.hu
Honlap: www.vadaszkurt.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!