Borszerdák az évben
, , 2010. november 10. - Magyarország
A tavaly első ízben megrendezett Borszerda program idén sem marad el, sőt! Bővül három nappal, amin az év második felében szépen elosztva vehetünk részt. Ebben az évben nem csak az itallapon szereplő magyar borokhoz juthatunk majd hozzá féláron, hanem különleges borszerda-menüvel is készülnek a séfek. Ezeket úgy állították össze, hogy tökéletes harmóniát képezzenek egy-egy nedűvel, igazi ízélményt nyújtva a vendégeknek. Az első, június 30-i eseményen a hazai fajták, magyar borkülönlegességek kerülnek a középpontba. Igazi ismerkedős napot tarthatunk, ha beülünk egy étterembe vagy ellátogatunk egy borkereskedőhöz, mindezért aznap pont a felét fizetjük csak az eredeti árnak.
Időpontok:
• Június 30.: Hazai fajták, magyar borkülönlegességek
• Augusztus 25.: Könnyű fehér borok és rozék
• Szeptember 29.: Testes fehérborok, könnyű vörösek
• November 10.: Új borok, karácsonyi kóstolók
A rendezők erre az alkalomra speciális menüversenyt is hirdettek, amelynek eredményét ma hozták nyilvánosságra a BORSZERDA honlapján.
A versenybe ebéd- és vacsoramenüvel lehetett benevezni; mindkét kategóriában a Vadászkürt étterem nyert.
A soproni vendéglátóhely ebédre soproni babos-káposztás halászlét kínál 2009-es Jandl kékfrankos rozéval, főtételnek vargányás mangalicaszűzet 2008-as Luka soproni kékfrankossal, desszertnek pedig könnyű mandulás-barackos habos kockát 2006-os késői szüretelésű soproni zenittel. Vacsorára első fogásként az étterem a kert összes zöldfűszerével készülő madárfészek-salátát álmodott meg házi füstölésű szarvasgombacsíkokkal és fehér szarvasgombaolajjal, amihez 2007-es Taschner Irsai Olivért pezsgőt kínál, főételnek Fertő-parti fogasfilé kerül a tányérra mandulapalástban, olívaolajos-kapris burgonyapürével, ehhez tavalyi Ákos soproni királyleányka dukál, desszertnek pedig kora nyári ízekkel, bazsalikommal és epervelővel ízesített piskótát szervíroznak 2006-os kései szüretelésű Iváncsics zöldveltelini kíséretében.
További információk:
www.borszerda.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!