Borvacsora a Magita Hotelben
, , 2008. február 9. – Erdőbénye, Magita Hotel
Az erdőbényei Magita Hotel nem kisebb dolgot talált ki, minthogy vacsorákat rendez a tokaji borok minél szélesebb körben való terjesztésére. Lehetőségeikhez mérten be szeretnék mutatni a Tokaj Hegyaljai Borvidék pincészeteit, természetesen a borászokkal együtt. A mostani vacsora már negyedik a sorban. A terítéken az Illés Pincészet borai és Fridrik József chef ételkölteményei lesznek. A nedűket a pincészet részéről Illés János fogja a kóstoló közönség elé tárni. És hogy ne csak a kedélyeket izgassuk, hanem a pavlovi reflexünk is beinduljon, íme az aznap esti menü:
Aperitif
Kakaspástétom kertünk alján tépett salátával, dióolajjal csepegtetve
Tokaji Furmint 2006, félszáraz
Fejtett bab krémleves füstölt csülök nyárssal
Tokaji Hárslevelű 2003, száraz
Jércemell kemencében sütve rózsabarack mártással, jázmin rizs kíséretében
Tokaji Furmint-Hárslevelű Cuvée 2006, édes
Zöldfűszerekkel érlelt kacsacomb filé ropogósra sütve, almagerezdekkel bolondított káposztás rétessel
Tokaji Novemberi Furmint 2003, édes
Chef kedvenc pitéje három töltelékkel, áfonya sorbet-tel
Tokaji 4 puttonyos aszú 2003, édes
Időpont: 2008. február 9. 19h
Helyszín: Magita Hotel, Erdőbénye ( Mátyás király út 49.)
Részvételi díj: 6490 Ft/fő
További információk:
MAGITA HOTEL***
3932 Erdőbénye, Mátyás király út 49.
Tel: 06-47-536-400
E-mail: info@hotel-magita.hu
Honlap: www.hotel-magita.hu
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!