Debreczeni Pincészet borvacsorája
, , 2009.október 20. - Gödöllő, Solier Café
Az Etyek-Budai borvidék egyre ismertebb, még igen új pincészetének számít a Debreczeni Kálmán által igazgatott szőlőbirtok. A borász segítségével ismerhetik meg majd a vendégek az e borvidékben rejlő lehetőségeket, szépséget és természetesen a borokat, amikhez a Solier séfje, Fodor Sándor szolgáltatja majd a harapnivalókat.
A menü:
Istenhozottpohár: Ex Ante 2008
Kecskegomolya és körte falatkák, mizuna salátán és házi tönköly kenyéren
Chardonnay 2008
Pikáns karalábé leves, marinált fogas tekerccsel
Sauvignon Blanc 2008
Kacsamell carpaccio, karamellizált füge raguval
Pinot Noir Rosé 2008
Házi füstölt sonkába göngyölt szűzérmék, dijoni mustáros mártással, vajon pirított burgonya nudlival
Chardonnay Barrique 2007
Bárány kebab, fűszeres szilva raguval és vargányás árpagyöngy rizottóval
Pinot Noir 2007
Posírozott körte, vanília bavarois, borhab
Chardonnay késői szüret (édes) 2008
Időpont: 2009. október 20. 19h
Helyszín: Solier Cafe
Részvételi díj: 7900 Ft/fő
Előzetes regisztráció szükséges!
További információk:
Solier Étterem és Café
Cím: 2100 Gödöllő, Dózsa György út 13.
Mobil: 06-20-396-55-12 vagy 06-20-322-03-72
E-mail: solier@invitel.hu
Honlap: www.solier.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!