FRANC & FRANC Fórum 2018

Tervezett program

8:30 - Regisztráció

9:30-13:00

• Levezető elnök: Horkay András elnök, Országos Borszakértő Bizottság
• Köszöntő - Bock József elnök, Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsa
• Köszöntő - Gere Andrea szóvivő, Villányi Marketing Műhely
• Köszöntő - Madaras Zoltán elnök, Baranya Megyei Közgyűlés
• „Egység a sokszínűségben”: Franc-ok Villányból. 3 classicus – 6 premium – 3 super premium cabernet franc. (Előadó: Horkay András elnök, Országos Borszakértő Bizottság.)
• A helyi ÉRTÉK! - Egy „villányi Villányi” – a térség gasztronómiai különlegességei. (Előadó: Pauli Zoltán, Pauli Consulting Kft.)
• Mikrovinifikációs kísérletek: Erjesztési technológiák és cabernet franc (Előadó: Ruppert Ignác ügyvezető igazgató, Cellarius Kft.)

EBÉD

14:00-15:50

• Levezető elnök: Peter McCombie, Master of Wine
• Cabernet franc a nagyvilágban. (Előadó: Peter McCombie MW)
• Cabernet franc. A fajta, mely kilépett „csodagyermeke” árnyékából. (Előadó: Lori & Michael Budd, tulajdonos-borász, Dracaena Wines – Kalifornia)
• Chile, a sokszínűség kincsesládája. A Cabernet Franc három meglepő arca. (Előadó: Ximena Pacheco főborász, Pulso Wines - Chile)

15:50-16:05

• Kávészünet

16:10-17:00

• Cabernet franc-ok Dél-Afrikából. (Előadó: Peter McCombie MW)
• A Franc Fórum 2018 évi értékelése. Peter McCombie MW és Horkay András

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!