Frittmann borvacsora Szegeden
, , 2008. február 29. – Szeged, Fehértói Halászcsárda és Panzió
Az Év Borásza, Frittmann János ismét nem pihen, hisz Szegedre hívták meg egy borvacsorára, ahol bemutatja majd borait csodálatos ízkompozíciók mellé. Mindez a Szegeden található Fehértói Halászcsárda és Panzió jóvoltából kerül megrendezésre február 29-én, 19 órai kezdettel. A halászcsárda már 1932 óta várja a betérő finom falatokra vágyó éhezőket. Bár a Fehértói Halgazdaság által tenyésztett különlegesen ízletes húsú pontyot, a makói hagymát és a szögedi paprikát egyesíti a séf ezen a helyen, az este nem a halról, hanem a borokról és az azokhoz illő étkekről fog szólni.
A menü:
Aperitif
Irsai olivér
Előétel
Zöldségekbe ágyazott kocsonyázott marhafartő
madárbegy salátával, tökmagos vinegrettel füstölt marhanyelv csipsszel
Borajánlat: Ezerjó (fahordós) 2005
Leves
Fehértói halerő leves
harcsahússal töltött raviolival
Borajánlat: Kékfrankos rosé 2007
Középétel
Kakukkfüves nyúlkorona paprikamártásban
parmezános polentával
Borajánlat: Kadarka 2006
Főétel
Bélszín Rossini módon
burgonya gratinnal, vajas brokkolival és glazírozott karottával
Borajánlat: Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc Cuvée 2006
Merlot 2002
Desszert
Desszert varázs trilógia
vaníliás ezerjó habbal, málnás tiramisu, citrom tortácska
Borajánlat: Ezerjó kései szüret édes 2005
Időpont: 2008. február 29. 19:00
Helyszín: Fehértói Halászcsárda és Panzióban
Részvételi díj: 6500 ft/fő
Ingyenes buszjárat (a Roosevelt térről a Fehértói Halászcsárdába és vissza, folyamatosan)
Jegyrendelés:
a Duna Hungária borházban
Tel: 06 62 426 430,
valamint
a Roosevelt téri Halászcsárdában
Tel: 06 62 555 980
További információk:
Fehértói Halászcsárda és Panzió
Cím: 6728 Szeged, Budapesti út 41.
Tel: 06-62-555-960
Mobil: 06-30-670-8550
E-mail: feherto@invitel.hu
Honlap: www.fehertoihalaszcsarda.hu
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!