Frittmann Borvacsora
, , 2009. október 1. - Budapest, Symbol Étterem
2007-ben egy kunsági pincészet borásza kapta meg az év egyik legrangosabb boros díját. Ő Frittmann János, a díja pedig az Év Borásza címet viselők sorába emelte őt. Azóta nagyon sok helyen megfordultak már testvérével, akivel együtt igazgatják a pincészetet. Boraikat legközelebb a Symbol Budapest étteremben lehet majd megízlelni egy borvacsora keretén belül. Az ötfogásos vacsorát, amely külön a borokhoz készült, Jászai Tibor (Executive Chef) és Huszák Zoltán (Sous Chef) varázsolják majd az asztalra.
A menü:
Aperitif: Irsai Olivér 2008 száraz fehér
Báránysaláta padlizsánrelish-sel és rozmaringos crostinivel
Cserszegi Fűszeres 2008 száraz fehér
Kacsaesszencia kacsával töltött raviolival
Kékfrankos Rosé 2008 száraz
Kadarkás kappanragu benne főtt zöldségekkel
Kékfrankos 2007 száraz vörös
Vaddisznógerinc-filé roséra sütve sült rókagombával, kakukkfüves burgonyával és szarvasgombaolajos lasagne tésztával
Cabernet Sauvignon - Franc 2007 száraz vörös
Creme Brulée barackkal
Ezerjó 2008 édes fehér
Időpont: 2009. október 1. 19h
Helyszín: Symbol Budapest
Részvételi díj: 9800 Ft
További információk:
Symbol Budapest Étterem
Cím: 1036 Budapest, Bécsi út 56.
Tel: 06-1-333-5656
E-mail: info@symbolbudapest.hu
Honlap: www.symbolbudapest.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!