Haraszthy Vallejo Borvacsora
, , 2008. február 15. – Budapest, Café Erté Restaurant
A Haraszthy Vallejo Pincészet egy exkluzív vacsorára hívja a gasztronómia szerelmeseit. Hisz a pincészet célja nem más, mint az Etyek-Budai régió szőlőfajtáiból kitűnő borokat készíteni. Alapításkor nem csak a bortermelést tartották szem előtt, hanem a terület turisztikai bázissá emelését is. Február 15-én tesznek is egy kísérletet arra, hogy az érdeklődőknek bemutassák boraikat, hogy aztán kedves invitálásként később az éttermi asztalok mögül szívesen látogassanak el Etyekre és bebarangolják többek között a pincét is.
A borvacsora menüje:
Sir Irsai Cuvée 2007
Tengeri hal tatár variáció friss fűszerekkel és citrus vinegrettel
Quixotic Cuvée barrique 2003
Sea bass tekercs tintahal rizottóval, homár mártásal
Pinot Village 2006
Serrano sonkás házi ravioli bazsalikomos mascarpone krémmel
Luigi Bosca Pinot Noir 2005
Luigi Bosca Malbec 2003
Borjú szűz grillezve fokhagymás spenóton, sárgarépás rösti burgonyával,
vargánya gombamártással
Quixotic Chardonnay barrique 2003
Marcipán mousse vegyes magokkal, narancsvirágos csokoládémártással
Időpont: 2008. február 15. 19:30
Helyszín: Café Erté Restaurant (1123 Budapest, Alkotás u. 47.)
Részvételi díj: 15 000 Ft/fő
További információk és jelentkezés:
Café Erté Restaurant
Cím: 1123 Budapest Alkotás u. 47.
Tel: 06-1-225-3991
E-mail: restaurant@cafeerte.hu
Honlap: www.cafeerte.hu
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!