Intercontinental Hotel és a furmint
, , 2011. február - Budapest, Intercontinental Hotel, Corso Étterem
Hosszú furmint sorral szolgálnak a vendégek felé az Intercontinental Hotel Corso Éttermében, illetve a hónap végén, február 25-én Tokaj-Hegyalja címmel borvacsorát szerveznek, amelyen a Nobilis és Patrícius furmintjai mellé komponálnak egy komplett menüt. A borokról Bárdos Sarolta és Molnár Péter mesél majd.
A borvacsora menüje:
Hideg szivárványos pisztráng sült folyami rákkal friss torma mousse-on tálalva cékla coulis-val
Nobilis Barakonyi Hárslevelű 2009
Articsóka capuccio szárított parasztsonkával
Nobilis Birtokbor 2009
Lapon sütött libamájszeletek diós barna kenyéren lilahagyma és csipkebogyó lekvárral
Nobilis Barakonyi Furmint 2009
Rosé kacsamell rózsaborsos szőlő jus-vel, kelkáposzta canellonival és sütőtökpürével
Patrícius Furmint 2008
Érlelt lágy és kemény sajtok körte és barack chutney-val, friss lépes mézzel körítve
Nobilis Amicus cuvée 2008
Dátum: 2011. február 25. (péntek)
Időpont: 19.00-22.00
Ár: 11,500 Ft
Helyszín: Corso Étterem
Február hónapban a következő borászok furmintjait kérhetik a betérő vendégek:
• Kovács Nimród
• Szepsy István
• Molnár Péter (Patricius Borház)
• Bárdos Sarolta (Tokaj Nobilis)
• Bussay László (Zala)
• Áts Károly
• Árvay János
• Györgykovács Imre
További információk:
www.budapest.intercontinental.com
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!