Magyar AeroPress Bajnokság 2012
, , 2012. november 23-24. - Szekszárd, Bormúzeum
Sok szeretettel várnak mindenkit az Első Magyar AeroPress Bajnokságon, ami Szekszárdon kerül megrendezésre! Az Aeropress egy egyszerű kávékészítési eljárás, mely alkalmas egy gyors, erős reggeli kávé elkészítéséhez, de ott a helye a világ elit kávézóiban is, ahol a legjobb minőségű kávékat is ezzel az eljárással mutatják be.
Időpont: 2012. november 23-24.
Programok
November 23. - péntek
14:00 - "A Mi Kávénk" - Konferencia a kávét érintő aktualitásokról baristáknak, forgalmazóknak, kávéház tulajdonosoknak
Helyszín: Bormúzeum Szekszárd, rendezvényterem
19:00 - Barista Party, nem csak baristáknak! (regisztráció szükséges)
Helyszín: A KÁVÉ HÁZA - Szekszárd ("Az Év Kávéháza" - 2011.)
7100 Szekszárd, Csatári u. 16/a.
November 24. - szombat
9:00 I. Magyar AeroPress Bajnokság
Helyszín: Bormúzeum Szekszárd, rendezvény terem
Versenyszabályzat
- A szabályok becsületesek, egyenesek, előre mutatóak, a zsűritagok értékelni fogják az íz tisztaságát, ki fogják emelni a legjobb Aeropress-el készített italt.
- Fő szabály - Az ital kívánt térfogata2 dl, amit a helyszínen biztosított cupping csészében kell felszolgálni.
- A versenyzők tetszőleges vizet használhatnak az italkészítéshez. A szervezők lágyított csapvizet, illetve lágyított PI vizet biztosítanak, ettől eltérő víz igény esetén, azt a versenyzőnek kell biztosítani. Ízesített víz, vagy egyéb összetevő használata azonnali kizárást von maga után.
- Fordulónként három versenyző készít italt.
- Minden indulónak 8 perc versenyidő áll rendelkezésére, ami magába foglalja az 5 percnyi felkészülési időt is.
- Az elkészített italokat egy külön helyiségben tartózkodó háromtagú zsűri értékeli anélkül, hogy tudná, ki készítette az italt.
- Minden forduló után a versenyzőknek a zsűrizési idő alatt kell letakarítaniuk a munkafelületet, a következő forduló versenyzői számára.
- A versenyen minden induló ugyanazt a kávét köteles használni, melyet a szervezők biztosítanak.
- A felkészüléshez a kávéból 250 gr-os kiszerelés a rendeles@1927.hu címen rendelhető 3.000 Ft-os egységáron, amely a szállítási díjat is tartalmazza.
- Az egyes fordulókon legjobb értékelést elért ital készítője jut tovább a döntőbe, ahol az elbírálás azonos módon történik.
- A versenyen az indulók a saját, vagy a szervezők által biztosított AEROPRESS eszközöket használhatják.
- Az AeroPress kávékészítőn semmilyen változtatás nem lehet, csak original állapotban lévő termék lehet.
- Ha mindhárom zsűri más-más kávét választ, akkor a zsűri elnöke dönti el, hogy ki a győztes, továbbjutó
Információ az 1927@lanzona.hu e-mail címen és a +36 70 775 1927 számon kérhető.
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági Élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!