Szent Gaál és Homonna borok az Onyxban
, , 2010. május 27. - Budapest, Onyx Étterem
Május 27-én este, amikor már a Nap lemenőben van, az Onyx Étteremben csak akkor indul be a pezsgő élet. Ekkor ugyanis két pincészet fog bemutatkozni. Az egyik a Szent Gaál pincészet Szekszárdról, a másik pedig a Tokaji borvidékről érkező Homonna Attila lesz. Az est különlegességét az adja, hogy Szekszárdról 2008-as, még forgalomban nem kapható borok kerülnek majd a poharakba, míg a 2007-es tokajiak éppen, hogy kijöttek a piacra, amiket Kovács Tibor és Homonna Attila mutat be. Hozzájuk különleges fogásokkal készülnek a szervezők.
A menü:
Amuse bouche
Eper gazpacho
Kadarissimo Szent Gaál Pincészet Szekszárd 2008
Citrusokkal marinált Jacobs kagyló szeletek, turbolyával
Birtokbor Furmint – Hárslevelű Homonna Attila Tokaj 2007
Békacomb barna vajban pirítva,
fehérgyökérrel, édes hagymalevessel
Határi Furmint Homonna Attila Tokaj 2007
Borjúlábbal készült borjúfasírt, \"kelkáposzta főzelékkel\"
Bikavér válogatás Szent Gaál Pincészet Szekszárd 2008
Borjúszűz kávé jus-vel és harissával ízesített borjúpacal cukorborsóval
2008 Passionata Szent Gaál Pincészet Szekszárd
Rebarbara kompót, bodza granitéval
Édeshármas Homonna Attila Tokaj 2008
Túrós császármorzsa házi eperlekvárral, kecsketej fagylalttal
Kávé
Bonbon
Időpont: 2010. május 27. 19h
Helyszín: Onyx Étterem
Részvételi díj: 14500 Ft/fő
Előzetes asztalfoglalás ajánlott!
További információk:
www.onyxrestaurant.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!