Takler Pincészet borkóstolója
, , 2008. szeptember 25. – Budapest, Symbol Pinceétterem
Egy igazi kis családi pincészet lesz a következő vendége a Symbol Pinceétteremnek. A Szekszárdi borvidék egyik legismertebb pincészete ez, már 50 hektár fölött van földjeik nagysága, melyen szőlőműveléssel foglalkoznak. Ők a Takler Pincészet, ahol apa és fiai együttesen serénykednek azon, hogy egyedi karakterű boraikkal minden évben elkápráztassák e borvidék kedvelőit. Itt mutatkozik be a Bartina Cuvée, ha másért nem is, de ezért mindenképp megéri betérni az étteremben.
A menü:
Takler Rosé Cuvée 2007
Citrusos gyümölcsökkel marinált borjúfalatok, könnyű rosé mártással és eperrel
Takler Kadarka Siller 2007
70 fokos gőzben párolt harcsafilé Siller kivonattal és vajas csigafalatokkal
Takler Kadarka 2007
„Symbol” sólet, enyhén füstölt vörösboros csirkemellel és fürjtojással
Takler Syrah 2007
Rókagombával töltött házi ravioli báránysülttel és Syrah boros demi-glace-szal
Takler Bikavér 2006
Vadmalac és szürkemarha hátszíne vörösbormártásban sült vargányaraguval és gesztenyével
Takler Bartina Cuvée 2006
„Symbol” íz robbanás! Hosszan érlelt spanyol keménysajt, szarvasgombás csokoládé trüffellel, hideg szarvasgerinccel és Bartina zselével.
Időpont: 2008. szeptember 25. 19h
Helyszín: Symbol Budapest - 220 éves Pinceétterem 1036 Budapest, Bécsi út 56.
Részvételi díj: 11 980 Ft / fő
További információk:
Tel.: 1/333-5656
E-mail: info@symbolbudapest.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!