Weninger borvacsora a Vadászkürt Vendéglőben
, , 2008. november 7. – Sopron, Vadászkürt Vendéglő
Míg az ország nagy részén kisebb-nagyobb Márton-napi fesztiválokat rendeznek, addig Sopronban, a Vadászkürt Vendéglőben kap otthont egy kis vigadalom, amelynek középpontjában az osztrák-magyar Weninger Pincészet borai állnak. De hogy véletlenül se feledkezzen el senki sem az este során a közelgő névnapról, majd’ minden tételhez egy-egy különleges libacsemegével járulnak hozzá a séfek. És ha már az osztrák érdekeltséget nézzük, akkor álljon itt a menü németül is:
Soproni Kékrfrankos Rosé Pezsgő Brut
Chef üdvözlet: Házi libatöpörtyűkrém
Hausgemachten Gänsegrammelncreme
Gere-Weninger Rosé 2008
Gere-Weninger Rosé 2008
Liba erőleves zöldséggel és lúdgégetésztával
Gänsekraftbrühe mit Schnittgemüse und Nudeln
Ludaskása
(A libának húsát zöldségekkel, kerti fűszerekkel, köleskásával elkészítjük,
a rostélyon májából szeleteket sütünk)
Gänseklein mit Hirse
(Gänsefleisch mit Gemüse und Hirsegrütze, Gänseleber vom Rost)
Soproni Kékfrankos 2006
Soproner Blaufränkisch 2006
Ropogós libacomb, töltött libanyak az ősz ízeivel: sültalmával, gesztenyével, aszalt szilvával,párolt káposztával, szalvétagombóccal
Knusprige Gansekeule und gefüllter Gänsehals dazu Blaukraut, Kastanien, Dörrpflaumen, Bratapfel und Serviettenknödel
Soproni Pinot Noir 2005
Soproner Pinot Noir 2005
Körte gesztenyével töltve keserű csokival és mandulával
Birne mit Kastanien gefüllt dazu Bitterschokoladensauce und Mandeln
Soproni Cabernet Franc 2006
Soproner Cabernet Franc 2006
Időpont: 2008. november 7. 19h
Helyszín: Vadászkürt Vendéglő (Sopron, Udvarnoki u. 6.)
Részvételi díj: 7500 Ft/fő
További információk és asztalfoglalás:
Tel: 06-99-314-385
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!