SBE Vad-Gasztro-Majális
, , 2012. május 18. - Vál, Váli Vadaskert
Hangolódj VAD-ul az Etyeki Pincefesztiválra az Sport és Borbarátok Egyesületével! Közeleg a nyár, beindul a fesztiválszezon. A soron következő Etyeki Pincefesztiválra rendhagyó módon készül a szervezet. Egy közeli helyszínen, Válon tartanak egy igazi VAD-GASZTRO utómajálist. A program különlegessége, hogy a vadhúsok feldolgozását és mesteri elkészítését két kiváló chef segítségével sajátíthatja el minden érdeklődő az SBE interaktív "főzőiskolában".
Érdeklődni: Gyöngyösi Lilla 06-20-3943789, Sibisanu Emil 06-70-3800597 program@sbe.hu Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.
Időpont: 2012. május 18.
Helyszín: Vál, Váli Vadaskert
Szállás: A váli vadászházban 2 ágyas szobákban, reggelivel.
Utazás: egyénileg (42 km Budapestről, kb. 40 perc) http://g.co/maps/caydn
Miért éppen a váli vadászház?
Közel van Etyekhez, ahova szombaton együtt „vonulunk” át a pincefesztiválra.
Természet közeli, egyedi atmoszférája van, igényes, házias konyha jellemzi (vadétel specialitásokkal) családias hangulatával.
A környék rendkívül gazdag nagyvadakban (szarvas, őz, muflon, vaddisznó), kis szerencsével őket is megpillanthatjuk a fák között.
A házhoz kb. egy hektáros, bekerített, szépen parkosított terület tartozik.
Mit is jelent a VAD-GASZTRO-MAJÁLIS?
nyugodt környezet a VADon szívében a váli vadászházban
ismerkedés a VADhúsokkal és elkészítésükkel
Interaktív "főzőiskola" elismert chef-ek vezényletével - Nyíri Sándor: Szása ( az Aranykaviár chef-je), Lang György (házigazda, "a séf aki szabadon szeret főzni")
egy VAD gurmet vacsora összeállítása
Polgár pincészet borait kóstoljuk össze a VAD ízekkel.
Program:
Péntek
14:00-15:00 Érkezés a vadászházhoz: welcome finomságok: őzmájas hurka bagettel, házi szörpökkel, idény zöldségekkel, szarvas kolbász, agárdi pálinka
15:00-16:30 Ismerkedés az őz hús feldolgozásával az első lépésektől. Rögtönzött előadások VADhús témában: praktikák megosztása, tévhitek eloszlatása. Szarvasgomba keresés a váli „vár”-nál, azoknak akik szeretik a meglepetéseket és a kész vacsorát szeretnék csak látni és ízlelni.
19:00-21:00 Vacsora – VAD-kavalkád
Fácán consome leves medvehagymás grízgaluskával.
Őzmáj, őzgerinc, őzcomb többféle öntettel, körettel.
Desszert: palacsinta medalionok házi lekvárokkal.
Borkóstoló: a Polgár pincészet boraiból Demeter Attila Ákos sommelier tolmácsolásában. Száraz muskotály, Rose, Birtok Cuveé, Siller
21:00 – VAD Buli: nóta, tánc, ami belefér... Szombat
8:00-9:00 Reggeli a vadászházban.
09:00 Utazás Etyekre a Pincefesztiválra.
Részvételi díj teljes programra: 18.000 HUF / fő (helyszínen fizetendő)
Részvételi díj tartalmazza:
welcome falatokat: őzmájas hurka bagettel, házi szörpökkel, idény zöldségekkel, szarvas kolbász, agárdi pálinka
a szarvasgomba keresést,
VAD vacsorát,
borkóstolót,
erdélyi házi szilvapálinka
1 éjszaka szállást min 2 fő/szoba elhelyezés esetén a vadászházban reggelivel.
Részvételi díj szállás nélkül: 13.500 HUF/fő
Megjegyzések:
A vadászházban kényelmesen maximum 21 főt tudunk elhelyezni kétágyas+1 pótágyas szobákban. A szobák mindegyikéhez külön fürdőszoba tartozik.
A program változtatási jogát fenntartjuk!
Jelentkezés és további információ az alábbi elérhetőségeken:
Gyöngyösi Lilla + 36 20 3943789
Sibisanu Emil +36 70 380 0597
program@sbe.hu
http://www.sbe.hu/
www.facebook.com/sportbor
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!