Hazai hordótrendek

Jegyzetek egy kádárelőadásról 2. rész

Hazai hordótrendek A Zwack Open nyáreleji kóstolóját megelőzően Flódung Kristóf, az Európai Kádárok ügyvezetője tartott előadást a hordókészítés titkairól. Cikkünk első részében a kádárműhely indulásáról és a tölgyfákról tudhattunk meg többet. A témát ma innen folytatjuk, elsőként a faalapanyag származási helyéről és annak jelentőségét tárgyalva.

Hordók magyar tölgyből

Jegyzetek egy kádárelőadásról 1. rész

Hordók magyar tölgyből A hordó titkairól tartott előadást Flódung Kristóf, az Európai Kádárok ügyvezetője a május 13-án megrendezett Zwack Open kóstolót megelőzően Budapesten, a Zwack Múzeum és Rendezvényközpontban. A hordóismereti óra kezdetén Domokos Attila foglalta össze a borász és a kádár kapcsolatának kényes voltát, majd négy...

További cikkek

Aktuális programok

Galéria

Borbár

Legolvasottabb hírek

  • Pannon Bormustra 2013 eredmények Pannon Bormustra 2013 eredmények

    Május 11-én egy gálaebéd keretében adták át a Pannon Bormustra díjait. A tizenöt-tizenöt Fehér, Vörös és Édes csúcsbor cím mellett öt bor került kiemelésre a Legjobb vétel kategóriában. A Champion díjat a Szarka Pince 2009-es 6 Puttonyos Tokaji Aszúja nyerte el, a Figula Mihály emlékdíjat a Barta Pince 2011-es Furmintja...

  • Mitől jó egy rozé? Mitől jó egy rozé?

    Több apropója is van annak, hogy Dúzsi Tamást arról kérdeztük, mitől lesz igazán stílushű egy rozé. A háttérben húzódó okok egyike természetesen a lassan nyáriasra forduló időjárás, amelynek köszönhetően a legtöbben nem csak a ruhatárunkat, de a preferált borstílusunkat is lecseréljük. A második ok pedig a jövő...

  • Pinceszemle: Hernyák Birtok 2013 Pinceszemle: Hernyák Birtok 2013

    A pincészetek aktualitásairól szóló Pinceszemle sorozatunk mai beszélgetésében Hernyák Tomit kérdezzük. Az interjúnak nemcsak a birtok új borai adnak aktualitást, hanem a pünkösdi hétvégén megrendezésre kerülő Etyeki Borangoló fesztivál is, amelyen majd' harminc etyeki pince és a környék kézműves finomságait lehet...

  • Pinceszemle: Gál Tibor Pincészet 2013 Pinceszemle: Gál Tibor Pincészet 2013

    A pincészetek aktualitásairól szóló sorozatunk mai részében a Gál Tibor Pincészettel kapcsolatos újdonságokról kérdeztük ki mást, mint Gál Tibort? A hétvégén megrendezésre kerülő Egri Csillag Fesztivál külön aktualitást ad a témának, hiszen Tibor az egri várban megrendezésre kerülő esemény egyik fő szervezője...

  • A vulcanus, a zeus és a rózsakő A vulcanus, a zeus és a rózsakő

    Gyakran emlegetjük a helyi fajták jelentőségét, legtöbbször mégis az elterjedtségüknél fogva nagyobb volument jelentő fehér és kék szőlőkről esik szó. A Badacsonyi borvidéken, egészen pontosan Szigligeten található Szatmári Családi Pincészettől Szatmári Nikit a pincészet indulása után azon kuriózumokról kérdeztük...

Legfrissebb bejegyzések

  • Árvay János: Árvay János blogja Nyári szivárvány

    Megkaptuk amire vágytunk. Igaz orvul, szinte hátulról a nyakunkba esett a nyár. Kapkodunk ide...

  • Árvay János: Árvay János blogja Csoki helyett hó nyúl?

    Na, ezt bekaptuk, mint béka a legyet. A múltkor azt írtam, hogy itt a tavasz. Elnézést kérek...

  • Mészáros Gabriella: Mészáros Gabriella blogja Borárverés Tokajban

    Sárospatakon rendezik első ízben azt az árverést (április 27-én, szombaton), ahol egyedi...

Bejelentkezés

regisztráció