A kortalan címkék
Címketan 10. rész
Egy merőben új dizájnnal találkozhat az, aki Breitenbach borokat forgat a kezében. Bár már évek óta ezeket a címkéket viselik a palackok, mégsem fog rajtuk az idő. Vagy épp ellenkezőleg? Azért kortalanok, mert olyan, mintha az idő foga meglátszana rajtuk? Kiss János borász könnyen rátalált grafikusára, aki mindig is...
Tíz tudnivaló a kékfrankosról
Hűvösebb tavaszi estékre
Jövő héten lesz a szokásos, éves, szekszárdi borbemutató a Petőfi Irodalmi Múzeumban, a hétvégi soproni Borünneppel pedig elindul az idei Kékfrankos Nyár. Többek között ezek miatt is fontosnak éreztük, hogy összefoglaljuk a legfontosabb információkat a kékfrankos kapcsán. A téma aktualitásához persze valószínűleg...
Aktuális programok
-
Tőkések és Barátaik 2012 - Mátra Underground
2012. június 14. - Budapest, Magyar Borok Háza
-
Pannonhalmi Jazz-Terasz nyereményjáték 1.
2012. június 10-ig
-
A CEWI vidéken is oktat
2012. május 11. - július 8. - Eger, Győr, Pécs
-
Meet the Winemaker! - Etyeki Kúria
2012. május 17. - Budapest, Wine & Coffee House
-
SBE Vad-Gasztro-Majális
2012. május 18. - Vál, Váli Vadaskert
Borbár
-
Aranymetszés Badacsonyi Szürkebarát (késői szüretelés) 2008
-
Olaszrizling 2007
-
Piroska Könnye Rosé 2009
-
Chateauneuf-Du-Pape 2003
-
Badacsonyi Kéknyelű 2008
-
Egri Pinot Noir 2004
-
Öreg Király Furmint 2008
-
Pietrasca 2010
-
Pannonhalmi Tramini 2006
-
Mátrai Szürkebarát 2007
-
Cabernet Sauvignon Kettő007 2007
-
Cabernet Franc 2007
-
Barát Szikla 2006
-
Sir Irsai cuvée 2007
-
Sauvignon Blanc 2007
Legolvasottabb hírek
-
Rókabőrbe bújt borászok
Ha leírjuk, Fuxli, sokan elsőre azt hihetik, hogy elírtuk, hiszen eddig Fuchsliként jelent meg a polcokon a szép karriert befutó szekszárdi siller. Nos, a változás annak köszönhető, hogy míg eddig mindössze egy pincével azonosíthattuk ezt a bort, addig 2012-től már hat Fuxlival ismerkedhetnek a sillerek barátai. Valószínűleg...
-
Amikor a design és a gasztronómia találkozik
Tavaly ősszel indult útjára egy tehetségkutató pályázat a Coninvest jóvoltából, Restaurant Design néven, amelyet idén a Food & Design verseny követett. Míg az elsőn fiatal tervezők és tervrajzaik versenyeztek, addig idén már szakácsok és ételeik mellett voksolhatott a neves séfekből és szakemberekből álló zsűri.
-
A barackpálinka kerül a fókuszpontba
Május 10-13. között immár hetedik alkalommal rendezik meg a Budapesti Pálinkafesztivált. A több mint huszonöt főzdét és pálinkakereskedést felvonultató esemény az elmúlt évhez hasonlóan idén is önálló, kiemelt témát kapott a barackpálinka alapanyaga, a kajszibarack formájában. A fesztivál részleteiről Kunsági Ágnes szervezőt kérdeztük.
-
A Béres Szőlőbirtok zöld megközelítésben
A borok világáról beszélve szinte közhelynek tűnik a természet jelentőségének említése. A természetre azonban nemcsak a változó évjáratok, a gyakran egy dűlőn belül megtalálható különböző talajtípusok vagy természethű borok egyedisége kapcsán gondolhatunk, hanem érdemes oly módon is, hogy saját tevékenységünk...
-
Chartát adott ki a Tokaj Reneszánsz
Áprilisi évjárat-bemutatóján - amelynek szervezésében a Borjour csapata működött közre - mutatta be a Tokaj Reneszánsz új Chartáját. A nyilatkozat segítségével szavakba öntötték azokat a feltételeket, amelyek a tokaji borászokat tömörítő szervezet tagjai szerint lehetővé teszik a minőségi tokaji bor megszületését...
Legfrissebb bejegyzések
-
A mi grappánk?
Az olasz grappa – mint a magyar törkölypálinka – a szőlő bogyózása, zúzása...
-
Az évjárat
A 2011-es borom több tanulsággal gazdagított. A teljesen érett fürtökből 20 fokos mustot...
-
Megnyílt Katlan Tóni Étterme a Malomhoz
Hosszú előkészületek után április 16-án végre hivatalosan is megnyitotta kapuit...