Mádi Borház iMÁDlak Tokaji Cuvée 2013

Véleményünk szerint

Színe szalmasárga. Illata telt, gazdag, érett trópusi gyümölcsök jelennek meg benne, illetve mézes barack és sárga virágok, mandula. A magas alkoholtartalom azonnal egyértelmű. A kortyban jó savak kísérik a szintén a forró nyárra emlékeztető trópusi vonalat. Kitölti a szájat, nagy bor, nagy testtel, némi maradékcukorral, alkoholos édességgel. A magas alkoholtartalmat a savak és a test is támogatja, a hordóhasználat pedig kiegészíti. A korty a közepesnél hosszabb, a végén némi citrushéjas, kandírozott narancshéjas keserédes fanyarság zárja. A hordó finoman jelenik meg.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2016-03-09

Típus
Száraz
Borvidék
Tokaj
Alkohol %
14 %

Palackmennyiség
nincs adat
Ár
2970 Ft
Fajtaösszetétel
furmint
hárslevelű

A pincészet borbemutatása

iMÁDnivalóan üde, finom ásványosság jellemzi ezt a bort. A Furmint és Hárslevelű szőlőktől, valamint a termőterülettől karaktert, az 500 literes Zempléni tölgyfahordóktól és a kézműves eljárástól pedig letisztult, nyugodt belsőt kapott. Igazi nyári bor, kellemes beszélgetésekhez.

Pinceidő

2018-ig

Mádi Borház bemutatása

8,5 hektár szőlőterületen gazdálkodunk. A dűlők a Mádi-medencében - Mád, Tállya és Rátka határában vannak. Területeink talajösszetétele igen változatos: riolit, andezit, riolittufa, valamint a kovaüledék és zeolit, melyek egészen komoly mineralitást biztosítanak az általunk készített boroknak. Szőlőink művelése során szigorú terméskorlátozás mellett törekszünk az integrált termesztési technológia irányelveinek betartására. Kézzel szüretelünk, a válogatott szőlőt kíméletesen dolgozzuk fel majd zempléni tölgyfa hordóban érleljük. Borainkat a helyi értékek megőrzésével, minimális technológia alkalmazásával, minimális beavatkozással, kézműves módon készítjük. Minden évjáratban csak annyi bor készül, amennyi abban az évben tökéletes lehet.

Részletek