J. P. Chenet Blanc de Blancs

Véleményünk szerint

A halvány citromsárga bor illatából intenzíven áradnak az almára és trópusi gyümölcsökre emlékeztető jegyek. A kezdetben édes karakterű aromavilágban azonban idővel egy kis füves, csalános vonal is felfedezhető. Ízintenzitásban ugyan egy fokot visszalépünk az illathoz képest, azonban a kifejezetten élénk savakkal, szén-dioxid buborékokkal, könnyedséggel jellemezhető összkép bájos egyszerűsége kárpótol minket. Üdítő bor délutáni fogyasztásra, végszükség esetén azonban már délelőtt is kinyithatjuk. Készítsünk hozzá citromos vinaigrette öntetet, amit többféle salátalevélre locsolunk!

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2009-12-08

Típus
Száraz
Borvidék
Franciaország
Alkohol %
11.0 %

Palackmennyiség
0
Ár
1100Ft - 1300Ft
Fajtaösszetétel
colombard, ugni blanc

A pincészet borbemutatása

A dél-nyugat francia borvidékről, Cotes de Gascogne-ból származik ennek a bornak az alapanyaga. A területen többféle talajjal találkozhatunk, azonban az agyag és a mészkő a leggyakoribb. A kipréselt mustot alacsony hőmérsékleten erjesztik és tárolják. A pincészet a bor fogyasztását 10-12 fokon javasolja aperitifként vagy kagylók és halak kísérőjeként.

Érlelési információk

Reduktív módon történt.

Hol vásárolható meg

United Brands, Cora

Ezeket is ajánljuk

Chardonnay-Colombard

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!