A pohárból erőteljesen árad a feketeribiszke, olyannyira, hogy a gyümölcse mellett megjelenik annak rügye is, és e megállapításon nem érdemes mosolyogni, hiszen az aroma hivatalos része a közismert boros illatminta-tárnak, valamint olyan fűszeres jegyeket is felfedezünk, mint a bors, a kömény és egy kis bodza. A korty az illatnak megfelelő hangulatú, bár ebben nagyobb súlyt kap a dohány, a föld és a hordós érlelés csokoládés karaktere. A tannin és savgerinc együtt tesznek erőteljes hatást a kóstolóra, és egészítik ki a közepesnél nagyobb testet. Az utóíz kifejezetten füstös és hosszú.
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2011-03-02
Típus
Száraz
Borvidék
Sopron
Alkohol %
13.5 %
Palackmennyiség
3500
Ár
2100 Ft
Fajtaösszetétel
100% cabernet franc
Érlelési információkA 450 literes tonneau hordótípusban érett a bor egy éven keresztül. Ezt követően tojásfehérjés derítéssel, de szűrés nélkül került palackba, majd fél év pihentetés után a piacra. |
Pinceidő3-4 év |
In Vino Veritas
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!
