Masi Campolongo Di Torbe Amarone della Valpolicella DOC 2003

Véleményünk szerint

Közepesen intenzív, de nagyon összetett illat, amely kezdetben földes, avaros, majd mély, sűrű erdei gyümölcsösséget kínál. Kóstoláskor egy erőteljes csokoládésság is teret nyer, amely miatt a bornak szinte olyan íze van, mint egy magas kakaótartalmú alapanyagból készített forrócsokoládénak, csak épp hidegen. Nagy test, magas alkohol, hatalmas kerek tannin és koncentráció jellemzi. Szelíd, nyugtató erő és méltóság rejlik benne. Szarvas steakhez vagy étkezés után digestive-nek ajánljuk.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2009-06-16

Típus
Száraz
Borvidék
Olaszország
Alkohol %
16.0 %

Palackmennyiség
15100
Ár
18000 Ft
Fajtaösszetétel
70 % corvina
25 % rondinella
5 % molinara

A pincészet borbemutatása

A bor alapanyaga a Campolongo di Torbe dél-nyugati kitettségű dűlőjéből származik, amelyet a 12. század óta tartanak számon kiemelkedő gyümölcse miatt. A borkészítési egy ősi szárító technika előzte meg, a 4-5 hónapos szalmán szárítás következtében 35-40%-kal csökken a bogyók víztartalma, viszont arányosan növekednek beltartalmi értékei.

Érlelési információk

Ez a tétel 3 éves tölgyfahordós érlelésen esett át.

Pinceidő

35-40 év

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!