A pincészet borbemutatása
Az október végén szüretelt furmint szőlőt lebogyóztuk, a préseletlen cefrét alacsony hőmérsékleten kevertük, a törkölykalapot nedvesen tartottuk. 2 hét elteltével 16%-os alkohollal és 11 g cukorral a cefrét préseltük. Több mint 4 hónapos tölgyfa hordós érlelés után 2014 júliusában palackoztuk a tételt. A "zsomBor" félszáraz furmintunk karakteres, testes, a megszokottól merőben eltérő, izgalmas, különleges illat- és ízvilággal rendelkező bor.
Érlelési információkTölgyfa hordós érlelést követően 2014. július 30-án palackozták. |
Hol vásárolható meg
1115. Budapest, Kelenföldi út 2.; CBA üzletek; Roni és Manna éjjel-nappali üzletek Budapesten, Tesco
Pannon Tokaj bemutatása
A Pannon Tokaj Pincészet összesen 19,8 ha szőlőterülettel rendelkezik, melyből jelenleg 18 ha a termő. A borok között megtalálhatóak: fajtaborok, melyek reduktív technológiával készülnek, minél jobban megőrizve a gyümölcsös íz- és illatjegyeket; prémium "Dominium" borok, melyek kisméretű, új/pár éves tölgyfahordókban erjednek és érlelődnek 6 hónapig, mialatt a finom seprő hetente felkeverésre kerül; desszertborok: száraz szamorodni, fordítás, késői szüretelésű, valamint aszú borok.
