A pincészet borbemutatása
Ez az Ezerjó egy meghatározott dűlőből származik, nagyfokú hozamkorlátozást alkalmaztunk. Egy tőkén egy kg szőlő termett és 3 héttel később szüreteltük, mint a standard ezerjónkat. Már töppedt szőlőszemeket is találtunk szüretkor a szép, egészséges érett szőlőben. Reduktív technológiával feldolgoztuk. Megtörtént az almasav bontás is a borban. Néhány hónapig tartó acéltartályos tárolás után palackoztuk.
Érlelési információkReduktív |
Pinceidő3-4 év |
Hol vásárolható meg
Colour Wineworld borszaküzlet, XIII. Balzac u. 11., Radovin Wine 1028. Bp.Hidegkúti út 71., Borfalu Vinotéka, Csillaghegy III. Róza köz 3/A, Webáruház: Live and Taste Bt. 1182 Bp. Esze T. u.40/b.
Font Pincészet bemutatása
A Font család több dinasztián keresztül szőlőtermesztéssel és borkészítéssel foglalkozott, melyet jelenleg is nagy sikerrel, magas színvonalon folytat Font Pincészet néven. A munkából a család mind a 4 tagja kiveszi a részét. Magyarország legnagyobb borvidékén, a 35 hektáros családi birtokon kiváló minőségű, magyar szőlőfajtákat termesztünk. Boraink alapanyaga minden esetben a kiváló minőségű, válogatott, érett, ízben összetevőiben kiteljesedett szőlő. Boraink többsége reduktív módon, hűtött irányított erjesztéssel, oxigéntől elzárva készül. Törekszünk a szőlőből származó elsődleges illat- és zamatanyagok megtartására, melyet kíméletes préselés után szabályozott hőmérsékleten fajélesztős erjesztéssel érünk el. Ars poeticánk: a kunsági borok évszázados jó hírének további öregbítése.
