A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Mátrai Olaszrizling

Mátrai Olaszrizling, 2015

Csernyik Pince

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Mátra
  • Alkohol %

    12,5 %
  • Palackmennyiség

    1800
  • Ár

    1600 ft
  • Fajtaösszetétel

    100% olaszrizling
  • Értékelésünk

Véleményünk szerint

Illata intenzív, színe halvány citrom, olajos lábakat hagy a pohár falán. Illatában mézes körte, érett barack, enyhe fülledtség. A kortyban szintén érett birs, méz, pici muskotályos/traubis jelleg, határozott aromatika. Telt, kerek a korty, selymes a textúra. Mandulás kesernye jelenik meg a korty végén, ahogy azt a fajta megkívánja. Jól iható, minimális maradékcukor kerekíti (2 gramm).

A kóstolás dátuma: 2016-09-19

Érlelési információk

Tartályos; palackozva: 2016.06.

Pinceidő

2018-ig

Csernyik Pince bemutatása

Borászatunk a Mátrai borvidéken, Gyöngyöstarján központi részén, egy hangulatos utcácskában található. A pince és a borház közel 100 éves. Mind a szőlőtermesztés, mind pedig a borkészítés során elsődleges szempontunk a természetesség. Szeretnénk, ha a boraink tükröznék a termőhelyük adottságait. A borok készítésekor fontosnak tartjuk a folyamatos kísérletezést, mellyel sok új gyakorlati tapasztalatot szerezhetünk annak érdekében, hogy még egyedibb borokat készíthessünk. Nyitottak vagyunk mindenre, erjesztünk és érlelünk borokat fahordóban és tartályban. Kísérletezünk fajélesztőkkel, melyek segítségével friss üde gyümölcsös borok készülnek, de készítünk borokat, melyek teljesen hagyományos módon születnek, spontán erjedés, derítés, szűrés nélküli palackozás, tehát mindenféle technológiai beavatkozás nélkül.


Részletek

Ezeket is ajánljuk

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!