Söptei Pince Nagykút Olaszrizling 2014

Véleményünk szerint

Illatában édes, mézes jegyek. Nektár, sárga virágok, érett barack, kis mandula. A sárga virágok, a mandula és a barack a kortyban visszaköszönnek. Mellette jelentős hordóhasználat jelenik meg, emiatt a korty kevésbé elegáns. Mindehhez kellő savak társulnak, az édes tónust szájban citrusok kísérik. A korty végét kesernye viszi. Némi botritisz érezhető ki, ami inkább az illatban szép. Kis oxidáltság.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-10-06

Típus
Száraz
Borvidék
Balatonfüred-Csopak
Alkohol %
12,0 %

Palackmennyiség
1000
Ár
4000 ft
Fajtaösszetétel
100% olaszrizling

A pincészet borbemutatása

érett alapanyag, magas extrakt tartalom, minimálisan botrytises. Jó egyensúly sav és alkohol tekintetében. Maradék cukor: 1,6 g/l. Sav: 5,4 g/l.

Érlelési információk

tartályos, 9 hónap palackozva: 2015.08.05.

Pinceidő

2 év

Söptei Pince bemutatása

Vállalkozásunk a Balaton északi partján elhelyezkedő, Balatonfüred - Csopaki borvidék területén ( a Pécselyi – medencében ), szőlőműveléssel és minőségi borászattal foglalkozik. Családunk szőlő és bortörténeti múltjának kezdete a filoxéra vész után, a XIX. sz. végére tehető. Ezt követően kisebb-nagyobb akadályokat leküzdve, mai formájában 1997-ben jött létre a szőlészetet, borászatot és a hozzá kapcsolódó gasztronómiát egybe fogó Söptei Pince. Filozófiánk, hogy ebben a három szakmában, amely szerintünk elengedhetetlenül közel áll egymáshoz a siker alapja a közös akarat, az elszántság és a becsületes munka. Ezért a vidék adta lehetőségeket és szakmai tudásunk legjavát ötvözve próbáljuk elképzeléseinket valóra váltani, hogy helyet tudjunk teremteni magunknak a magyar borkultúrában.

Részletek