A pincészet borbemutatása
Furmint,hárslevelű és sárgamuskotály alapú,izgalmas cuvée,mely a török korban élt,hős,erdőbényei leányról kapta a nevét. Virágok és gyümölcsök illata és íze jellemzi,különlegesen harmonikussá az élénk savak és a fahordós érlelés teszi. Desszertekhez,fűszeres ételekhez ajánljuk.
Érlelési információkOktóber végi szüret, részben aszúsodott szőlőfürtök, édes szamorodni alapanyagból. Erjesztés fahordóban, saját élesztővel, majd 3 hó érlelés 2 éves tölgyfahordóban. Palackozva nyár elején. |
Pinceidő2018-ig |
Béres Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása
A Béres Szőlőbirtok, a Béres Csoport új "cseppje" 2002-ben kezdte működését, Erdőbényén, 90 hektáros birtokon, melyből 45 hektár a termőterület. A szőlőterületnek, a Lőcse dűlő alján található 10 hektáros darabja "öregszőlő", 35 hektár pedig az új telepítés. A birtok a Bényei-medence dél-délnyugati kitettségű negyedében fekszik a Tolcsva-hegy a Fel-hegy és az őket összekötő Diókút oldalain. A 2009-ben termőre forduló új telepítésekkel együtt, erős terméskorlátozás mellett (3,5-5,5 t/ha) 1200-1500 hl (180-200 000 palack) éves termeléssel már mennyiségi oldalról is a jelentős tokaji borászatok közé sorolódik. A Tokaj Renaissance tagja. További információk: www.facebook.com/beresbor és a www.beresmelinda.hu oldalakon.
