A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Tomaj Badacsonyi Kéknyelű-Olaszrizling házasítás

Borbély Családi Pincészet Tomaj Badacsonyi Kéknyelű-Olaszrizling házasítás 2009

Véleményünk szerint

Könnyű illattal indulunk; a pohárba szagolva a minerális tónus mellett kevés zöldalmát és virágos jegyeket fedezünk fel. A kortyban a hangsúlyos savérzet dominál, amelyet tovább erősítenek az ízben is megjelenő ásványos jegyek. A kompozíció egy közepes testen és ehhez illő alkoholtartalmon nyugszik. Tálaljuk hideg vagy meleg, sült vagy rántott csirkecomb és rengeteg friss idényzöldségből álló saláta mellé!

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2010-08-09

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Badacsony
  • Alkohol %

    12.0 %
  • Palackmennyiség

    700
  • Ár

    1800-2000 Ft
  • Fajtaösszetétel

    50% kéknyelű
    50% olaszrizling

A pincészet borbemutatása

Badacsony két legjellemzőbb szőlőfajtájából házasította az ifjú borász a fiatalosan élénk savtartalmú, minerális ízvilágú bort. A Kéknyelű nemes markánssága, az Olasz rizling könnyedebb finomsága és a tartályos érlelés frissessége együtt, igazi egyediség! Fogyasztását 10-12 fokra hűtve ajánljuk.

Érlelési információk

Tartályos erjesztés és érlelés

Pinceidő

10 év

Hol vásárolható meg

Selection.hu, Szent István Borszaküzlet, Pincénél (honlapon szélesebb partneri kör)

Borbély Családi Pincészet bemutatása

A Borbély Családi Pincészetet régi családi hagyományú szõlõtermesztésre és borkészítésre épülve, apáról fiúra szállva alapítottuk újjá 1996-ban. 18ha termõ szõlõterületünkön a Badacsonyi borvidékre jellemző tradicionális fajták, kiváló szõlõjébõl – a kiemelt minőségre törekedve – saját feldolgozással készítjük egyedi ízvilágú borainkat. Kézműves borászatunkban ragaszkodunk a hagyományokhoz, így boraink ászokhordós érlelés után kerülnek palackba. Borainkban megtalálható az érett szőlő gyümölcsös illata, zamata, és a vulkáni talaj adta minerális, terroir jelleg. Olaszrizling Aszú borunkkal Borbély Gyula a 2007-es év Balatoni Borok Mestere címet nyerte el. Látva a borturizmus fejlődését, és a fogyasztókkal való személyes kapcsolattartás fontossága miatt kialakítottuk hangulatos borházunkat és vendégházunkat. A szőlőskertek ölelésében található komfortos, 8-10 fő számára kényelmes vendégházunkban a borbarátok egész évben megpihenhetnek.


Részletek

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!