A pincészet borbemutatása
A Pigato egy helyi alapfajta, fehér borszőlő. A név sokszor feltűnik a címkéken is, mint bornév. Általában a friss, gyümölcsös illat jellemzi, mint például a citrom, a barack, a banán. Sok ásványiságot is felvesz a talajból. A LUPI borászatnak az Arroscia folyó völgyében vannak ültetvényeik elszórva, Pieve di Teco-tól Albenga-ig, ami már szinte tengerparti település. A Pigato mellett még helyi fajták: Vermentino, Rossese, Pornassio (falunév is), Sciac-tra (más néve Cerasuolo), Ormeasco. Ez utóbbi talán a legelterjedtebb, egy közeli falu nevét viseli.
Érlelési információkTölgyfahordóban erjesztik (barrique) és érlelik. |
PinceidőHosszú távra szánták. |
