Kistermelők a világ minden részéről
Salone del Gusto és Terra Madre 2012
Október 29-én ért véget az Olaszországban, Torinóban megrendezett Salone del Gusto kiállítás, amely idén először egyszerre került megrendezésre a világ kis, kézműves élelmiszer-termelőit tömörítő Terra Madre találkozóval. A nemzetközi Slow Food mozgalom által szervezett ötnapos kiállításon 220 000 látogató, az ehhez kapcsolódó kongresszuson 95 ország 650 képviselője vett részt. A húsz évvel ezelőtt induló mozgalom vezetője, Carlo Petrini nyilatkozataiban hangsúlyozta, hogy a szervezet nem kíván eltérni alapelveitől, a vidámság és a mosoly továbbra is elengedhetetlenül fontos, azonban a feladat nem mindössze a magunk szükségleteinek kielégítése, de annak elérése, hogy minden ember részesülhessen a jó minőségű, fenntartható módszerekkel előállított élelmiszerekből, és hogy a termelők ezért méltányos árat kapjanak. Az alábbiakban megtekinthető a képgalériánk, a következő hetekben pedig boros kiállítókkal készített interjúinkat közöljük.
